大家对凤凰单丛应该都比较陌生。
凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。挺直肥硕油润的外形特色,黄清澈明亮的汤色。
单丛茶,是全世界茶类中品种最多、制作工艺最考究的茶品。
大乌叶,因叶色较深绿(当地茶农称深的颜色为"乌",而且叶幅大,故名。
那么,你们喝过“大乌叶”这款茶吗?
花香大乌叶的特征
大乌叶是属于高香型的品质,成茶香气浓郁,干茶外形色泽乌黑显绿,汤色清澈透亮,复合花香,香型清爽,高扬且持久,入口醇厚甜滑,鲜爽且富有活力,口感清甜爽口,滋味协调度高,饮后空腔清新甘爽,回甘持久,叶色绿黄,典型的三红七绿,叶质嫩而柔软。
花香大乌叶的香气
花香大乌叶香气与滋味俱佳。
清新的香气中复合了兰花香和栀子花香,香凝聚却又能弥漫四周。
金黄的茶汤包裹着茶叶中自然的花香,汤油润而圆融、清爽而鲜活。
含一口茶汤,略带着一丝青味,仿若夹带着青色的山间灵气,茶汤滑落喉咙后,清新甘爽又弥留在口齿间。
花香大乌叶的炭焙程度
大多数乌叶为了保留它原有的香气,基本都是轻火烘焙,汤色也是橙黄透亮。
回甘明显的同时,也具备了单丛传统的有点,不可思议的耐泡度。
大乌叶春茶,香气滋味方面,闻干茶香气淡雅清新,这种香喝起来还有点甜的感觉,口感更加柔和,滑口,兰花香气,比铁观音要耐泡多了,15泡仍有余香。 喜欢清香型的茶友们,不妨也试试大乌叶这个品种。
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