大家好,今年龙井茶评测只剩最后三分之一的品种了,今天我们来试试西湖牌口粮级龙井茶的口感。
以上就是我们即将评测的西湖牌明前特级红罐,产地为钱塘,采摘时间为明前,等级为特级,合斤价为680元。属于入门口粮级。
干茶
条索看起来比较不错的,色泽条形比较典型,但匀整度比较一般,有阔条和碎叶。
第一泡
①香气较浓郁、鲜爽感较好,生津快速,茶汤醇和,回甘明显,苦涩低,茶气显。
第二泡
②鲜爽尚存,香气尽去,香气降幅非常大,汤质尚酵甜,生津回甘明显,涩感稍升,体感茶气不错。
第三泡
③香气几无、汤感己散,出现些许水味,甜感弱化许多,仅有生津回甘感,结束。
主要口感指标
解析:可见香气起始浓度非常不错,基本是越级的,但很快褪去,下降太快了,汤感还算比较稳定,且分值不低。苦涩控制还不错,生津回甘比较一般化。
茶底
用料嫩度不错,有一些长梗,匀整度很一般,勉强达到标注级别。
综合评价
总体上我可以用一个词来形容此茶的表现,那就是“一口鲜”。鲜爽的口感只能在一泡左右,除了这一泡,其他表现乏善可陈,如果能扬长避短地采用大杯焖泡,这茶也能有不错的水准,能够接近中端。不管怎么说性价比还算可以了。能喝出鲜爽就行了,几千几万的也不过如此。
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