中国10大工夫红茶,你知道几个?

作者:苏茶网 时间:2022-08-03 阅读:564

我国红茶分为三类。


一类是小种红茶,即红茶鼻祖正山小种;一类是工夫红茶,以采制精细,耗费工夫得名;一类是红碎茶


在世界范围内,产量最大消费最多的是红碎茶。


在我国,红碎茶通常被视为廉价茶,喝得最多的是工夫红茶。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


祁门工夫


祁门工夫红茶,主产于安徽省祁门县,周边地区也有生产,创制于清末,有着百余年的生产历史。


国外把祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶列为世界三大高香红茶,并把祁红似兰似蜜又蕴兰花香的气味称为“祁门香”,尤其受英国皇室贵族喜欢。


祁红既适合清饮,领略特殊的香味,又适合调饮,加奶后乳色粉红,香味犹存。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


宁红工夫


宁红,我国最早的工夫红茶之一,产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,因修水、武宁古属义宁州,故而所产红茶称之为宁州红茶,简称宁红。


远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。


宁红除了散条形茶外,还有一种捆扎茶——龙须茶,用五彩线捆扎而成,形如红缨枪之枪头,冲泡时宛如一朵鲜艳的菊花,若沉若浮,有“杯底菊花掌上枪”之称。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


宜红工夫


宜红工夫,主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区,起源于19世纪中叶,至今有百余年历史。


条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软。


宜红工夫,简称宜红,容易混淆成江苏宜兴红茶。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


滇红工夫


滇红工夫茶,主产于云南的临沧、保山等地,始创于1939年。


当年生产的第一批红茶销往英国,以每磅800便士的最高价格售出,一举成名。


因为选用云南大叶种鲜叶,芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓强,是我国红茶中的一朵奇葩


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


川红工夫


川红,产于四川省宜宾市等地,创制于20世纪50年代,比滇红更晚。


川红问世以来,在国际市场上享有较高的声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀


条索肥壮圆紧、显金毫、色泽乌黑油润、香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


闽红工夫


闽红工夫,分政和工夫坦洋工夫白琳工夫


政和工夫产于福建政和县;坦洋工夫源于福建福安县的坦洋村;白琳工夫产于福鼎县白琳镇。


三种工夫茶产地、品种不同,品质各有特色。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


湖红工夫


湖南工夫红茶,也称湘红,主产湖南省安化、新化、桃源等县市。


外形条索紧结尚肥实,香气高长,滋味醇厚,汤色红亮,叶底红明。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


越红工夫


越红工夫,也叫“浙毛红”,始于20世纪50年代,产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县、桐庐、宁波等县,其中绍兴产量最多,质量最好,因绍兴古称越州,故名


越红以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”著称,主销浙江、江苏、上海等地。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


粤红工夫


粤红工夫,产于广东,最著名的产地是英德,又以英红九号最为知名


它是英德红茶和阿萨姆种的杂交产物,而英德红茶,又是云南大叶种和广东凤凰单丛群体种的交杂后代,所以英红九号有大叶种茶的特点,滋味浓厚,加了糖和奶后,味道更佳


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?


苏红工夫


江苏红茶,亦称“苏红”、“宜兴红茶”,产于江苏宜兴,经常被误称为“宜红”。


宜兴红茶,采摘小叶种茶树制作,条索紧结,色泽乌润,汤色红亮,甜香芬芳,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。


中国10大工夫红茶,你知道几个?


中国10大工夫红茶,你知道几个?



屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无暇。


上一篇:茶漏用还是不用?(泡茶用不用茶漏)

下一篇:还有比苏式糕团花样更多的甜点吗?

猜你喜欢

红茶用什么茶具冲泡适合(冲泡红茶宜选用什么样的茶具)

红茶用什么茶具冲泡适合(冲泡红茶宜选用什么样的茶具)

2022-07-05 326
现代普洱茶膏所具备的特点

现代普洱茶膏所具备的特点

2022-08-19 238
金骏眉夏日功效之提神消疲

金骏眉夏日功效之提神消疲

2022-12-29 477
好生茶价高者得,好熟茶可遇而不可求

好生茶价高者得,好熟茶可遇而不可求

2022-08-11 567
温风因循小暑来,茶汤盛尽夏日春

温风因循小暑来,茶汤盛尽夏日春

2022-08-01 700
正山小种正常多少钱一斤(正山小种正常500左右元一斤

正山小种正常多少钱一斤(正山小种正常500左右元一斤

2022-11-22 942
生命的长短,不是因为衰老和生病,而是取决于它

生命的长短,不是因为衰老和生病,而是取决于它

2022-07-24 778
顺产不喂奶是不是什么都能吃(针对母乳喂养,新妈妈有何看法?顺产喂奶不能吃什么)

顺产不喂奶是不是什么都能吃(针对母乳喂养,新妈妈有何看法?顺产喂奶不能吃什么)

2022-11-11 885
12月2日宽和茶馆教您填词《红窗影》,你敢来挑战吗?

12月2日宽和茶馆教您填词《红窗影》,你敢来挑战吗?

2022-07-26 281
凤凰单丛多少钱一斤凤凰单丛的类型

凤凰单丛多少钱一斤凤凰单丛的类型

2022-11-15 550

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购