条形

细紧：条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。

紧结：卷紧而结实，有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状。

紧实：嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗。

粗实：原料较老，尚能卷紧，但身骨稍感轻飘，多为7级左右的普洱茶青形状。

粗松：原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，身骨轻飘，多为下档茶的形状。

挺直：光滑匀齐，不曲不弯。

弯曲：不直，呈钩状或弓状，与钩曲同义。

显毫：茸毛含量特别多，与茸毛显露同义。

锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。

身骨：茶身轻重。

●普洱生茶色泽

深绿：绿得较深，有光泽。

墨绿：深绿泛乌，有光泽，与乌绿同义。

绿润：色绿而鲜活，富有光泽。

灰绿：绿中带灰。青绿 绿中带青。

黄绿：经绿为主。黄中泛绿。

露黄：面张含有少量黄朴，片及黄片。

枯黄：色黄而枯燥。

●普洱熟茶色泽

乌润：色黑而润，稍有活力。

乌黑：色黑而褐，有光泽。

栗褐：色似熟栗壳色，褐中带深棕色。

枯红：色红而枯燥。

●净度

匀净：老嫩整齐，不含梗朴及其他夹杂物。

花杂：以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混杂在一起。

含梗：茶叶中含有一定数量的粗老茶梗。

筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮。

毛衣：茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多。