近几年，白茶从六大茶类中默默无闻的小白变成了一个响当当的热词，早些年，白茶主要出口海外，在国内无人问津，基本上出了省就很少人知道，但这几年在各地茶商的大力推广下，白茶知名度迅速提升。

从数据上看，福鼎白茶在百度日均搜索指数上，从2011年的146上涨到了2022年的1521，高过西湖龙井以及云南普洱，可以看出福鼎白茶在近几年的火热程度，其实福鼎白茶能成为如今的流行茶饮，离不开这几个原因。

白茶制作工艺简朴

与其它茶叶相比，白茶不需要经过杀青，只经过日晒萎凋和文火干燥加工成茶，就拿阿甘茶叶来说，它是老一代茶人的合作社，一直用心做茶，坚持以科技为行标，引进可人为精准调控的百万全新生产设备，实现传统工艺的传承与科技创新相结合，在保留茶叶天然养分的同时，又能保证符合标准的出厂含水量。

白茶口感清醇且丰富

白茶按年份可划分为新白茶和老白茶，阿甘新白茶的口感清爽甘甜，茶汤鲜美，尤其是品质好的白毫银针，冲泡出的茶汤毫香馥郁、花香清雅，不喜欢喝浓茶的人特别适合喝白茶。

老白茶的口感较为醇厚，汤感淳和，不仅滋味饱满，还带有浓厚的药香味，与普洱、乌龙茶的滋味有几分相似，但又多了些沉稳。

白茶具有存储价值

白茶因为制作工序简约，所以未经高温破坏茶叶内活性，让它有了可以陈化的空间，时间沉淀的越久，老白茶的价值越高。

白茶营养价值高

白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，在时间静静转化中，白茶内含的营养物质逐渐丰富，能起到清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等功效，合理饮用老白茶，可起到保健作用。

这些原因正是白茶这几年成为流行茶饮的重要因素，你喝过白茶吗？想了解更多茶文化，关注链白茶，带你领略白茶世界，欢迎在评论区留言。