大家晚上好,今天测试的是一个和上期澜沧古茶气质类似的品牌勐库戎氏生茶标杆极少树头采。看和001的品名有异曲同工之妙。
看看介绍:勐库戎氏每年开春上市的第一款春茶——极少树·头采,既诠释头采的采摘时间和滋味口感,又表达喝蕞早春“头采”茶,抢“好彩头”的美好祝福。
极少树是戎氏生茶中的标杆系列,有头采、藤条王、老仙等等级之分。头采是其基础款。
据官网的说法,2022极少树·头采全系列产品同原料、同工艺、同品质,不同规格,鲜味绽放。有散茶、薄片、柱茶以及常规饼茶。
这款茶,每年都有跟踪评测,以往评价一般化,接下来我们来看此茶表现。
干茶
条索较粗壮,显毫,略有甜香
前段
入口厚度不错,显稠,茶汤较清冽,青味略明显,苦底中上,香气浓度还不错,青味、甜香以及些许蜜香混合,滋味还算均衡。适口性不错,回甜比较明显。涩感比较轻微。
值得一提的是此茶生津较明显,回甘强度不错,且留存持久。前段表现不错。
中段
滋味香气此时比较平稳,苦底基本不变,涩感开始明显起来,甜感比较明显,除了生津变弱和茶气不显,其他方面都有不错的表现。尤其是回甘。
第六泡是个明显转折,滋味与香气有明显向下趋势。尤其是香气的浓度。汤感此时比较协调。
尾水
滋味进入尾部,甜感还不错,滋味比较协调,但尾涩仍有一定强度,生津和回甘持续,厚度下降比较明显,八泡汤感开始松散,涩感和微甜都有,但滋味趋尽,九泡有明显水意,结束。
综合评价
得分 43 评星四星+
今年的极少树头采,相对前两年而言,鲜爽感可能更明显一点,采摘比较及时,再有就是和测试的是散茶样本有一定关系,压饼工序确实对口感有一定影响。尤其是干燥处理。
总体上此茶基本盘都还在,厚度以及协调度,甜度比较合适,苦甜转换自然,水路并不显太粗粝。回甘还有印象比较深刻的回味,但茶气相对较弱,香气略杂也是此茶的短板。
看茶底,春料比例高,用料不错。同时后处理相对不多。整体协调性和明显好于澜沧001。同时价格相对更合理。