十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?

作者:小宏家的茶叶 时间:2022-08-01 阅读:225

在过去的十年里,中国茶界所经历的转变可谓是“风起云涌”。作为“冷”眼旁观者,也是积极参与者,我们亲历现场,爬梳行业发展脉络,聆听业界心声,然后看见真相。


十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?



图|安溪茶园风光(任奇志 摄)


十年是一个轮回,茶市也是如此。当下各大茶类百花齐放,除了绿茶独霸半壁江山、白茶和黄茶产量相对小之外,乌龙茶、红茶、黑茶三大茶类产能基本持平,大家割据一方、成鼎足之势。遥想十年前,铁观音响彻华夏,安溪茶帮在全国攻城略地,何其壮观。


十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?



2006年正值铁观音的全盛时期,安铁专卖店遍布街巷。让铁观音香飘万里的是安溪茶帮,据考证他们早在上世纪八十年代初就已经迈出扩展市场的第一步,可谓茶界当之无愧的市场先驱。他们在全国各大城市开茶庄、茶店、茶城,全国茶市才风生水起。安溪茶帮在广东、北京、上海、山东等茶市中占据了绝对的主导地位,普洱茶等各大茶类兴起与安溪茶帮密不可分。2008铁观音的巅峰时期根据铁观音专家李宗垣的描述,1998~2008年是安铁最辉煌的十年。


2008年清香型铁观音发展到了顶峰,安铁也迎来了转折点,声势开始被其他茶类所掩盖。


2012后不再一枝独秀,销量仍在增长茶产业发展到2012年以后,健康茶、生态茶、放心茶深入人心。铁观音也最早觉察到这点,在全县范围内实施退茶还林、建设生态茶园,打造升级版的农业经济。好山好水出好茶,宜居宜业宜商旅。


十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?



图|铁观音茶园生态环境优美


2012年底“八项规定”部署实施,茶市回归理性,亲民路线让许多茶类价格一度走低,很多人认为铁观音已经衰落。


2014年铁观音市场在变化,一是市场主导下的茶叶消费格局发生了变化,铁观音不再一枝独秀。但喝茶的人越来越多,铁观音的销量仍然在增长。二是,安溪也在反思,回归传统工艺、绿叶红镶边、兰花香、观音韵,成为业界共识。


十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?



图|采茶姑娘


十年风雨回归本源,安溪茶帮续写历史十年风雨,根深叶茂的民生产业二次腾飞。2015年底,由国家质检总局发起的中国品牌价值评价中,安溪铁观音以1401.38亿元的品牌价值,列全国茶叶类地理标志产品首位,安溪铁观音国内市场占有率达17.28%,同样位居全国第一。


2016年,国标委发布公告“陈香型铁观音:以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。”自此,陈香型铁观音终于有了国家标准,可以名正言顺地上市销售了。


十年来,安溪铁观音真的开始衰落了吗?



绿叶红镶边,七泡有余香。回归传统和本源的铁观音,迎来了新的春天。而安溪茶帮创造了太多的茶界第一,他们是中国茶界的先锋,撑起中国茶叶的半边天。茶香渗透进安溪茶帮的血液,“爱拼才会赢”将引领着安溪茶帮闯世界。


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