清饮一杯茶，

这需要多复杂呢？

烧开一壶水，

洗净三杯两盏，

泡透一撮茶，

吹扬热气，

浅浅品味。

繁芜错杂的世间，

总有些人简单随性，

总有些灵魂散着芳香，

如这盖碗浸泡出的茶汤，

看似清浅，

实则回甘悠长。

品茶，

会有多复杂呢？

只要有一颗爱茶的心就够了。

闲暇之余，

或与三五好友，

或独自一人，

唇齿与杯盏的碰撞，

茶香便温暖了心底。

都说茶如人生，

茶喝得久了，

人生竟也变得如茶一般，

干净通透，

与世无争，

愈陈愈香。

茶生活，

是简单的，

不是苦修，

是为生活做减法，

减少选择，

从快节奏中慢下来。

茶生活是一种态度，

修身养性，

正视自己的内心。

你简单，

世界就是童话；

心复杂，

世界就是迷宫。

你越功利，

世界就会对你越神秘。

饮一杯清茶，

做一个简单的人。

【5年昆明仓】2015年云南岩茶妙饼古树纯料春茶生茶357g/饼

以往品过的云南岩茶给我的感觉可以用四个字来形容：

香、甜、润、爽。

其独有的花香含而不露，雅而不艳，茶汤入口甜而不腻，润得通透，鲜爽灵动更是一绝。

云南岩茶·妙饼头春干毛茶7克，

使用170CC的盖碗。

干茶条索紧结，白毫凸显，茶条均整干净，多为一芽两叶到一芽三叶，鲜叶采摘较为标准。

按常规冲泡法烧水、洗一遍茶、10秒出汤…

汤色黄绿，由于内含物质析出较快，茶汤浓强度较高，加之手工揉捻功夫扎实，汤色够浓够亮，茶汤之中伴随的少量黑点属正常。

茶汤入口，先是甜，在以往喝过的茶中少有的甜！

然后是香，是那种香在茶汤之中的入骨的香。其甜和香均是干净透彻，毫无杂味。

茶汤入口之后，鲜爽感明显，口腔四壁余韵久久不消，这也是云南岩茶茶多酚、咖啡碱、水浸出物等茶的重要理化指标含量优于其它茶区，所具备鲜爽度高的特点。

比较意外的是，连泡几道没有苦涩感，下意识增加了冲泡时间，也是涩感不显，甜度明显增强。

茶汤过喉清凉、甘润、舒爽，回甘长久，喉韵上佳。

观看叶底，芽头肥大，茶梗粗壮，叶面脉络纹理清晰，整体均匀而有弹性，活力十足，没有明显的焦边、黑点和红叶，彰显手工制茶师精湛的功夫。