2021年爆火的梅子箐,到底什么口感?

作者:荣瑞祥普洱茶 时间:2022-07-30 阅读:356

2021年爆火的梅子箐,到底什么口感?


普洱茶新晋山头-梅子箐


梅子箐是2021年来非常火热的小众山头,属于临沧永德。


梅子箐位于永德小勐统镇西北部,为什么叫“梅子箐”呢?因梅子树多而得名,梅子箐海拔990-2256米,年平均气温17℃,年平均降雨量1319毫米。


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‬古树茶资源丰富


梅子箐古茶树分布在:大茶地、茶地洼子、锅底塘、绿荫塘、烂地垭口、土城山、大注寨等地都分布着不少古茶树。其中最具有代表性的就是我们今天要分享的“锅底塘”。


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‬古树茶的种植历史


据永德县志办老主任鲁成旺讲述,清代梅子箐张宝贵、鲁开发结伴到缅甸做生意,从木邦崩龙大山带回茶籽种在梅子箐和大洼寨当当桥,遗存至今,那么村里的古茶树除了早期载种的这些,其他的多为20世纪50~60年代开辟。


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‬独特的地理环境


那么我们再来讲讲“锅底塘”锅底塘是梅子箐口感蕞具有代表性的茶园,该地属喀斯特熔岩地貌,向阳被风,土壤保水性欠佳,茶树颇具沧桑感,正是因为这样的地貌呢造就了锅底塘不一样的口感。


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‬核心产区锅底塘量产


锅底塘茶园面积不过百亩,年产量不过两三吨,所以整个锅底塘的产量是非常低,现存最大树高4.03米,冠幅5.6米x4.3米,根部基围106厘米。


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锅底塘片区茶叶口感非常清甜,喉韵明显,标准制作工艺下,我们可以感受到明显的清凉感,留甜非常的持久。


梅子箐一芽二叶晒青毛茶茶多酚含量31%,咖啡碱3.3%,水浸出物44.1%。


整体而言梅子箐茶,入口很清甜,部分新茶带有淡淡的青梅香,存放后会转成熟梅香,但是因人而异,不是所有人都能感受得到,(像我自己就没喝出来,但是有伙伴说有梅子香,)但是梅子箐的一大特点“清凉韵”,有的带有近似梨子香味,令人讨喜,可能跟特殊的气候土壤和生态环境有关。


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‬产地直销,标准工艺


荣瑞祥锅底塘是我们2018年开始陆续做的产品2020年首次上线,几年来线下渠道打通是个很受欢迎的山头。


由于核心锅底塘片区量产,再加上挑树采摘,茶叶数量较少。


茶汤落口甜韵显,气韵高,悠扬,入口圆润,每一口都鲜活清甜,奇妙无比香气幽幽香醇,鲜润活气显,浓醇爽口,回甘迅猛,满口甜润。


2021年爆火的梅子箐,到底什么口感?


2021年爆火的梅子箐,到底什么口感?


是老茶客们绕不过的一个山头,非常值得体验。


‬2021年小产区推荐


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