最近去了一趟云南茶山，第一站选择的就是易武。

易武老友的热情邀请款待，让我有幸品到了很多易武山头茶（麻黑、弯弓、百花潭、多依树、铜箐河、刮风寨。。。。）非常过瘾。

进易武前需要检查

易武牌坊

当地路标

当地路标

寨子一览

看云海，易武高海拔地区（海拔1800米左右）

易武低调的茶王树（ps团队小伙伴）树龄800年左右

易武，普洱茶无法逾越的地方。

百年前，易武是普洱茶源头地区，云南古六大茶山之一，茶马古道起始地，茶叶历史重镇，贡茶生产地。百年之后，当普洱茶全面复兴，易武从一个边陲小镇，再次成为很多爱茶人的必去之地。

易武种茶始于唐朝，盛于明清，盛产清朝皇帝饮用贡茶。至今易武种茶已有1400多年历史，易武茶叶经历千年浮沉，却依然是茶中典藏。

“六大茶山，易武占一山半”，易武茶山的面积在六大茶山中居于首位。易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山。

易武古茶山海拔656～2023米之间年平均气温17.2℃，年平均降水量1500～1900mm。海拔差异大，气候立体型，全区山高雾重、土地肥沃、温热多雨、热量丰富、雨量充沛，适于茶树生长的温度一年200天以上；土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫土。是种植茶叶的理想之地。“山山有茶树，寨寨都种茶”。古茶树分布广泛，全乡有古茶树古茶园总面积1.4万多亩（含部分矮化低改老茶园）。

易武茶质总体特点：

易武茶是标准的大叶种茶，条索粗壮、较长、松泡；香高水甜，香扬入水；苦涩较轻、汤中带甜，生津明显，协调性好；汤水柔和细腻又不失醇厚丰润；喉韵深长，气韵沉稳圆融。

很多茶友都知道易武是古六大茶山之一，但却未必知道易武茶区还分为七村八寨，而且村寨不同，茶质口感各有特色。

七村分别是：麻黑村，高山村，落水洞村，曼秀村，三和社村，易比村，曼洒村

八寨分别是：刮风寨，丁家湾寨（瑶族），丁家湾寨（汉族），旧庙寨，新寨，倮德寨，大寨，张家湾寨

易武茶果然是香扬水柔，不同村寨各有千秋，麻黑的古树汤色口感阴柔， 糯香淡雅著称，丁家寨古树茶山头韵明显，蜜甜感留存度高，刮风寨古树茶喉韵深，香气溶于水，弯弓茶除了易武特有的柔甜，更增加了几分的花蜜香和花果香。要想真正喝懂易武茶，要从七村八寨开始。

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