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进入4月份之后，每日的喝茶主旋律便是“疯狂”试茶，为的是优中选优，精挑细选，给大家挑点好的，因为今年临沧茶区春茶发芽较早，梅子箐、锅底塘、弯腰树这三个山头的茶样早早就从临沧茶厂发到昆明店里，所以昨天的下午茶照旧，给大家试试今年第一波荣家的当家山头茶，看看它们今年的口感表现如何。

时间：2022年4月5日，13：00；天气：多云

测评人：简抒

备茶：各7克（2022年头春梅子箐、锅底塘、弯腰树）

备水：珍茗山泉水

备具：150毫升盖碗

开喝前事先说明一下，因为是茶样试喝，为公平起见，避免受个人口感偏好及茶叶价格的影响，我们通常采用的是盲品形式，对3款茶只标了序号（1号、2号......）具体试喝的茶是什么只有泡茶人知道，茶友们平时在试喝一些茶品的时候，也可以试试这个办法，得出来的茶叶测评结果相对自然也就会更加客观一些。

1号茶样——梅子箐

茶汤入口后的第一、二泡会有明显的苦底，不过属于秒化型，回甘生津快速而猛烈；汤感稠厚顺滑，花果香馥郁，喉韵通透，甜凉感超强。中后段之后，茶汤的甜度直线飙升，整体品饮下来茶汤的涩感微乎其微，茶滋味均衡稳定，齿间清冽，韵味悠长。

干茶：条索肥硕，茶梗纤长，色泽墨绿显白毫；

汤色：明黄透亮

叶底：黄绿肥嫩，芽头多。

特别之处：整个品饮过程中能够感受到明显的甜凉韵，喉韵通透，清凉感强烈持久。

2号茶样——锅底塘梅子箐

对比第一款喝的梅子箐，茶汤的甜度显著上升，汤水含香且香气是上扬的，花果香、蜜香交迭显现，回甘快于生津；茶滋味是丰富且协调的，茶汤的饱满度、厚度等都比较好，茶叶耐泡度高。

干茶：条索肥硕颀长，色泽墨绿且颜色偏深，茶毫显露。

汤色：明黄透亮

叶底：黄绿肥嫩，色泽均匀，叶底柔韧活性佳。

特别之处：茶滋味丰富且协调，茶味饱满耐泡，香气多元，花香、果香、蜜香三种香气交织而来；因当地茶农采摘标准的特殊性，会有部分马蹄出现。

3号茶样——弯腰树

弯腰树是最后品鉴试喝的一款茶，初入口中口感风格偏甜柔型，给人以甘美甜醇的第一印象，喝到2-3泡之后，茶滋味浓郁厚重的口感风格逐渐铺陈开来，茶气凌冽，茶汤前段是花蜜香，泡到中段之后，清新果香逐渐显露出来，茶汤略带苦底，不过很快便化开了，馥郁花香持续显现，回甘生津强烈，能喝出冰糖甜韵。

干茶：条索肥硕，色泽墨绿显白毫；

汤色：绿黄透亮（对比梅子箐、锅底塘两款茶的汤色，弯腰树整体色泽偏浅淡，汤色的通透感极高）

叶底：黄绿，肥硕鲜嫩，活性好。

特别之处：茶滋味更富于变化，品饮过程中刚柔并济的口感变化，更能给我们的品饮体验带来十足的惊喜感；茶汤中甘苦交织变化的转瞬，又带有明显的冰糖甜韵。

另外还要跟茶友们说的是荣家上新的一款锅底塘梅子箐散茶已经到货了，今天就能陆续给茶友们发出哦，敬请期待吧。不知道以上三款茶，茶友们更钟意哪一款呢？欢迎留言分享。

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥

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