“让普洱茶回归品饮消费”的口号，大家喊了很多年，依然不过是一句毫无用处的空话。

品饮消费，意味着零售，快消，高复购率……而这些正是所有传统茶类所不擅长的，普洱茶也不例外。

传统茶行业的产品线往往拉得很长，产品缺乏统一标准，品类繁杂，可辨识度低，顾客教育成本高得惊人。终端品饮消费需求尽管看上去很美，对于传统茶类来说却并不具备显著可操作性。厂商所能做的，只是设法锁定一小部分人群，对于圈子之外的更广阔市场一点办法没有。

琐碎的市场，只能依赖琐碎的玩法。绝大多数厂商并非在做茶，而是做人脉，搞关系。只要锁定了属于自己的那“一小部分人群”，结成了利益共同体，自然会有人帮你摇旗呐喊，甘当马前走卒，这时候做什么茶、卖什么茶都不重要了。

正因如此，普洱茶的圈子文化是建立在利益分配基础上的，带有帮派文化的属性。细数每一个依靠炒作起家的厂商，内部架构与行为模式同江湖帮派如出一辙，攻城略地的唯一目的无非“大碗喝酒，大块吃肉，大秤分金银”，只不过“作战”的兵器换成了一款款炒成天价的茶品罢了。

“带头大哥”们的英明，也并非制造出了几多“惊世好茶”，而是有没有本事带领一帮弟兄们抢到钱，持续地抢到更多钱。

对于市面上任何被炒到数万、数十万、数百万一饼的“好茶”，稍有常识者都会明白其中的道道。价格到了这个层面，与茶的品质已经扯不上任何关系了，只有附着于其上的神话才是叫价的噱头。

坊间流传着一个段子，当年芳村铁观音正火爆的时候，某款“惊世好茶”的始作俑者还没有什么名气，茶也卖不动。为了推销自家档口的铁观音，有客人来买茶就顺带送一饼“惊世好茶”。如今这款茶被炒到了20多万一饼的天价，老板也摇身一变为“著名茶人”。如果偶尔回想起当初作为铁观音“添头”送出的那一饼饼“好茶”，不知“茶人”的心头会不会滴血。

可以想象，针对“一小部分人群”的普洱茶市场运作模式，畸形到了什么程度。

近期，珠三角一场关于普洱茶投资的论坛上，仍有不少“专家学者”在大力鼓吹普洱茶投资收藏理念，理由是市场上一款款价格已经炒上天的年份茶。

以2014年为分水岭，普洱茶迈入“后收藏”时代。对于藏家来说，之前的不分优劣、盲目巨量入仓、长线持有等做法，逐步为甄选品牌品类、快速转手套现所取代。中间也出现了普洱茶类金融化操作的疯狂试探，这些其实都同品饮消费市场毫无关系，均可视为帮派内部或者帮派间的利益博弈。炒来炒去，都是赌桌上的游戏。

“专家学者”们眼中只看到了天价茶，却对那些升值无望、变现无门的巨量库存年份茶选择性失明。他们不光眼瞎，而且嘴歪。一味强调普洱茶的投资收藏价值，甚至将其作为“核心价值”，这就摆明态度与品饮消费分道扬镳了，更遑论做出的茶好喝不好喝了。

说到底，今天的普洱茶市场，依然是植根于投资收藏这个泥坑的畸形建筑。那些上了一定规模的茶企，离开了这个泥坑就会轰然倒下，只能千方百计修修补补，捏着鼻子把赌桌上的游戏进行到底。

并非他们不想开拓品饮消费领域的业务，品牌的炒作基因已经定性，难呐！

文：老茶鬼（茶业独立评论员）2019.9.2