坝卡囡（nan），是班章村委会下属5个寨子之一，坝卡囡的茶香气高扬、甜度高！

坝卡囡最大的茶树，目测高度10米上下，海拔1750米，土壤是黄土、细沙。根据海拔和土壤大概预测：这样的茶地，做出来的茶叶香高、茶汤甜度好，但润感较红壤的稍弱，涩感稍重！

行走过许多茶地后，总会有一些意向不到的收获。

比如土壤，曼松的红壤、砾壤，拔玛源的赤红壤，昔归的赤红壤…这几款茶做出来后润感都较好！最明显的是拔玛，同是拔玛茶，拔玛源茶地有红土，南拉的茶地是黄土，两地制出的茶明显不同。拔玛源的茶甜中有润，而南拉的润感明显差了许多且涩感稍重。当然，润感也和茶地土壤的湿润度关联较大！

坝卡囡老寨所在地，搬家后只能看见原来平整的地基

再比如干茶的颜色。坝卡囡的茶做出来条索是偏白的，因为芽叶上的毫毛多。

茶地里自然生长的野杨梅，个小味道好。

应该说勐海茶区的茶普遍条索是偏白的。通过对比，不难发现不同山头的茶条索和颜色不尽相同。

条索的长短和采摘方式、持嫩性、叶型相关。一芽三叶、一芽四叶的采摘方式做出的茶条索要比一芽二叶的长，叶型狭长的鲜叶做出来的干茶条索也相对更长。

颜色不同则是和树种、采摘方式以及采摘的季节有关。比如野生茶，因为鲜叶的背面几乎没有毫毛，所以制作出来的干茶是通体黝黑的。采摘方式的影响：以一芽四叶和一芽二叶对比，二者的含芽率大概分别是13%、25%，那么看上去含芽率高的自然更白一些。采摘季节不同导致的颜色不同，也是因为含芽率不同。

我曾试图验证干茶茶毫多少和海拔的关系，是因为受到植物垂直分布的启发。随着海拔的增高，山顶的土壤含水量下 降，在少水的环境下，植物为了适应环 境，相应地通过减小叶面面积来减少水分的蒸发。所以形成了从山脚到山顶有常绿阔叶林、夏绿阔叶林、针叶林等的分布。

那么类似的，高海拔的茶树为了保水，适应环境，也相应地增加针状的白毫。如此是否白毫越多，则茶树生长的海拔更高。

为了验证这样的推测。我查阅了植物白毫的作用，主要是防晒、防虫。

白色反光，可以有效避免或者降低太阳光对芽叶的灼伤，这是防晒作用。

在显微镜下看，白毫是针状的，且针尖锋利，能阻挡一些以芽叶为食的昆虫。

同时，在行走茶山时留心观察。之后发现的两个现象，改变了我的看法。一是相对少雨干旱的年份，条索会变得更白；二是茶地在剔除了其他伴生的植物后，条索也会变得更白。

这也容易理解，在剔除了伴生植物后，生态变差，土壤含水量降低。没有遮阴的大树，阳光也没有任何阻拦直接晒到茶。树，同时没有完整的食物链，害虫也会更多，这时候茶树自然就会增加白毫来保护自己。

所以结论是：高海拔只是导致白毫多的一种情况，并非绝对。茶树生长的环境也是原因之一。如果和茶树伴生的其他植物遭到铲除，茶毫会增多，如过茶树生长的生态环境好，则茶毫少，干茶条索黑润油亮。这也是易武国有林古树茶的特点。

国有林的生态

国有林一角

由坝卡囡茶的白条索联想开的，再回到坝卡囡茶。其茶地的土壤、海拔以及茶地生态，都能推测茶品特点必然是香高、水甜，条索白。任何产物必然和产生它的环境具有高度的一致性，大抵如此！

坝卡囡，和老班章同属一个村委会，有知名度，参照口感，目前3k以内的公斤价，值得尝试。

莫止聊茶，仅为一家之言，仅供参考！