勐海普洱茶产区之贺开古茶山,其有何特点和口感?

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-07-29 阅读:367

很多喜欢喝普洱茶的朋友,都认为贺开普洱茶在国内名气比较大,茶的品质也比较上等。所以很多喜欢喝普洱茶的朋友,往往在选择时,愿意选择贺开普洱茶。那么贺开普洱茶的特点有哪些?


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勐海普洱茶产区之贺开古茶山,其有何特点和口感?


勐海主要普洱茶产区之贺开古茶山,位于勐海县东南部勐混镇贺开村委会,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。


海拔在1400—1700米之间。山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤,茶山区域植被较丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物,形成了生态良好的自然环境。


勐海主要普洱茶产区之贺开古茶山,“贺开村委会”古茶园主要分布在曼迈、曼弄老寨、曼弄新村3个拉祜族寨子,土壤大部分为黄棕壤,古茶园集中连片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积9700多亩,均为普洱茶种。


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贺开当地比较独特的一点就是居民多为拉祜族,拉祜族历史上“重自由,轻迁徙”,所以生产方式较为原始,而这也很好保护了当地的森林植被资源,让我们有机会喝到改变了拉祜族命运的生长了千百年的古树。


据相关史料记载,拉祜族被称为锅锉蛮、倮黑、苦聪、腊务人等。拉祜族原住地在青藏高原,约公元750—850年间迁入云南,曾居住在丽江、大理、楚雄、普洱一带;南宋大理国后期才迁入澜沧和西双版纳。


贺开古树山的茶,在布朗山系中算仅次于老班章的名茶,在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多,由于它不像老班章一样有特点,逐渐退居二线,但如果讲性价比,贺开古树也是值得推荐。


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贺开普洱茶的特征:条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。


冲泡贺开古树茶,一定要在烫过盖碗之后把干茶放进去摇一摇香,轻轻打开盖子,瞬间一股像陈皮梅的香气就裹挟着一阵薄荷的清凉感扑面而来,这是在其他山头茶里很难闻到的。


开汤就是兰花香,透着蜜甜,纯净的味道配上饱满顺滑的水性,满满的清雅之气,而此时盖碗的盖子上全是浓浓的花蜜清爽。


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而这清凉的感觉,很像是上好的野生沉香空熏时的那阵凉意,不仅通窍提神,更是一路经过喉咙直达丹田,整个人精神都提起来了。


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