经验丨玩茶就是要大胆,普洱喝出彩可以自己拼

作者:怡掌柜 时间:2022-07-28 阅读:842

【掌柜说】


自上而下的硬推,往往敌不过自下而上的倒逼。


大到轰轰烈烈的社会运动,比如垃圾分类,如此声势浩大,一旦稍微放松,马上溃不成军。身在其中的我们,自然感受深刻。


小到我们这种小茶商去搜罗好茶,推向客人。心中若是没有客人的要求,只根据自己标准寻找的货,大多推广中磕碰极多。


比如有个资深玩客,用两款茶,拼出了个特级品,一下子就让我明白他要什么,以及他那个圈子要什么。


这是自下而上的作用。


同时也告诉掌柜,不要端着,普洱就是玩家的茶,玩茶就是要大胆玩!才有未来!


经验丨玩茶就是要大胆,普洱喝出彩可以自己拼


一个实验,用裸饼拼春海7333


掌柜有个茶友,属于资深茶客,玩家级,水平让人心悦诚服,反正让我甘心被他指导。


他那天特别兴奋的跟我说,要试试用裸饼拼一下春海的7333,简直好喝得不得了。


裸饼顾名思义是没有包装的,或者是白纸包装。这个裸饼是什么呢?基本跟大姨家的金大益差不多。


春海7333则是跟春海孔雀媲美的一款产品。烟香比较雅致。


经验丨玩茶就是要大胆,普洱喝出彩可以自己拼


优质的年份老生茶,少不了口感的饱满,遒劲,但大多数又缺乏爽度,所以有时候有客人会把年份新的普洱加入年份老的普洱中,提升爽度。


这次客人的拼配,不仅是提升爽度,更是提升烟韵的层次。因为春海的7333是有低沉的烟香,而裸饼的烟味就更重,并且更有穿透力。所以这样拼配后,就把烟味的层次激发出来了。


自己拼茶喝,一是要明确想要得到口感或者香气,二是有有足够多的茶,不然想要提升烟味,又没有有烟味的茶,就是巧妇难为无米之炊了。


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