黄茶这样喝才健康

作者:赫赫有茗 时间:2022-07-28 阅读:418

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黄茶在中国六大茶类里面应该属于小众茶,大家听到的不多。其工艺与绿茶的最大区别在于“闷黄”,正因为这个特殊工艺赋予了黄茶与众不同的品质特征——黄叶黄汤,也赋予了黄茶具有与其他茶类不同的成分种类与含量,更赋予了黄茶独特的保健功效。


喝黄茶的好处


黄茶富含茶多糖、茶多酚,除了能抗氧化、抗菌消炎外,相关实验证明黄大茶能抑制脂质合成,促进脂质分解、增加能量消耗,对降脂有一些作用。


黄茶这样喝才健康


但是黄茶可以随便喝吗?答案是,不可以。那么喝黄茶有哪些注意事项呢?


黄茶品饮注意


黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。


黄茶这样喝才健康


怎么泡黄茶才科学呢?


科学冲泡黄茶


黄茶根据茶叶采摘细嫩程度由高到低可分为芽茶(黄芽茶)、芽叶茶(黄小茶)、多叶茶(黄大茶)。


芽茶、芽叶茶建议使用玻璃杯。也有“三忌”,忌沸水直冲,忌闷,忌久泡。150ml~200ml玻璃杯用茶2~3克。矿泉水烧开降温到85—90摄氏度。先注水至杯子1/3,摇晃一下杯子让茶叶舒展,然后注水至杯子的七分满。待茶叶全部沉底便可饮用。黄茶一般喝三、四泡,前一泡茶喝一半便可以续水。


叶茶因为原料较粗老建议选用盖碗和公道杯。150~200ml盖碗用茶2~3克。矿泉水烧开后直接注水至杯子1/3,摇晃一下杯子让茶叶舒展,然后注水至盖碗口,盖上盖子闷泡30秒,倒入公道杯,沥尽茶汤,便可饮用。黄大茶从第二泡开始,注完水不用等待,可直接将茶汤注入公道杯。感觉滋味淡了,可以适当增加闷泡时间。


有一些人经常会熬夜,于是在晚上总会在桌边放着一杯黄茶水,黄茶水本身对身体并没有什么影响,但是黄茶里面的各种营养物质在胃部肠内蠕动,影响到消化系统的休息,并且黄茶本身就有清醒大脑的作用,如果这时候喝茶,整晚可能都不能再进入梦乡了。


黄茶这样喝才健康


黄茶推荐


如果不喜欢绿茶的刺激性,那么黄茶绝对是最佳选择。大家可以根据自己口味来选择黄茶。


如果喜欢鲜爽味强一些,可以选择四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、湖南君山银针等芽茶。如果喜欢滋味甘醇一些,可以选择湖北沩山毛尖、安徽平阳黄汤。如果喜欢滋味浓郁的可以选择广东大叶青,安徽金寨茶。如果喜欢锅巴香可以选择安徽霍山黄大茶。


黄茶这样喝才健康


霍山黄大茶


好了,不说了,写着写着口水已经流下来了,我得泡一杯黄茶解解馋。


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你知道喝红茶怎么暖胃吗? 下期告诉你~


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怎样泡绿茶才健康?绿茶品饮禁忌有哪些?


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