红印圆茶，对所有普洱茶人来说，既熟悉又陌生。熟悉的是，红印圆茶广泛流通于市场，喝过普洱茶的人都知道这款巅峰印级茶之作；陌生的是，红印圆茶的年代久远，生产时期可能是由1942至1958年试制侨销圆茶为止，历经了十多年战乱、停产。

▲红印普洱茶资料

1940年佛海茶厂创办人范和钧先生和张石城先生历尽艰难，两年建厂，终于1942年正式运转生产。“红印圆茶”成了吉祥的开端，也是新中国成立的第一批茶品，代表红色江山生生不息。

作为首批普洱茶品，红印圆茶的历史纪念意义不言而喻，因此对该款茶叶的品质要求都十分严格，茶菁都是选用最优良、最高品级的。据中茶公司内部资料记载，五十年代红印圆茶的原料是通过收购民间茶菁制造的，主要分布在临沧、勐海茶区一带，其中还掺夹着易武茶山的大叶种茶菁。

需要注意的是此时所说的大红印为勐海茶厂生产，经过几十年的历史大红印已经从商品变成了历史名词，其间曲折不在此赘述，中茶商标由中粮集团在2006年重启。由此形成一个分界线，如今的中茶大红印不能等同于普洱茶历史上的印级茶，两者间并无传承关系。

回到本次的评测品，2022年中茶大红印-尊享版普洱茶（生茶）紧压茶，官方宣传为：“臻选澜沧江流域云南大叶种明前优质大树茶菁，十八道工序严格把控产品品质。精制而成。”而为什么今年的中茶大红印称为飞天？解释如下：

中茶公司自2015年以来，一直致力于重塑经典，复刻升级，推出了“中茶大红印”系列产品，其中2022版“飞天大红印”，是在2019年飞天尊享版基础上全新升级，按照航天级食品标准要求进行打造。茶友们一边慢慢品茶，一边欣赏舞蹈《飞天》；中茶正式进入“航天食品”、“航天茶饮”研发新时代。

下面我们进入正题，看看此茶能否有飞天的品质？

干茶

条索中等，显毫一般化，略有蜜香。

前段

入口厚度不错，苦涩感此时较低，茶汤清甜，适口性比较好，滋味均衡，生津渐起，回甜较直接。

香气上甜香中有些许青味，喉韵有一定出现，茶气比较轻微。体感表现一般化。

整体风格看，属于均衡型，口感强度以平衡为主，苦与甜比例对应。

中段

香气风格延续稍前表现，有少许蜜香出现。滋味此阶段变化不大，涩感稍有凸显。

五泡开始，滋味明显变弱。茶汤甜感化。汤感柔和协调。同时生津有一定上升。

体感上，茶气变化不大，喉韵表现中规中矩。

尾水

滋味曲线较平稳，逐泡下降，甜感较明显，饮毕略有涩感，汤感还存有一定强度，体感开始逐步平息。余韵短，口腔滋润。九泡略有水意。

综合评价

得分:41 评星:四星+

中茶这款飞天大红印总体表现出均衡的风格，往好点说是平衡性好，往差点说就是平庸，结合总体口感，给出平庸的评价并不为过。

如今这种完全偏向现喝的工艺，距离历史上的大红印用飞天恐怕都难以弥补。

用料还不错，拼配也比较均衡，工艺对后期难以形成支撑。目前结合可以匹配口感，但对后期转化不要有太多期待。