品茶之人，也应该学会“品盏”。说白了就是给自己找一个好茶杯。

很多人喜欢喝茶，可是他们对待茶具的态度却不同。有些人随便拿个碗或者普通的杯子就可以泡茶喝，有些人买一套茶具来专门泡茶喝，还有一些人却要到专门的茶室使用专有的器具来喝茶。

同样是喝茶，对茶具有必要这么讲究吗？

有这样一个故事，有位书法家对一位用废报纸练字的人说：“如果你用最好的纸来写，你可能会写得更好。”那人觉得奇怪：“写字和用纸有什么关系？”不过那人还是照做了，果然进步飞快！这说的是人的潜力要在特定的条件下才会被激发。

正因为那人惜纸，才会在每下一笔的时候都斟酌万分，而也是这份斟酌，让他快速进步。

凡事皆如此，品茶也不例外。

如果只是随便喝个茶，喝茶只是喝水多了点茶味。以“随便”的心态试试，你得到的结果也只能很随便。

“器为茶之父”，用不同的品茗杯来品茶，不仅心境大不相同，口感也真的大不一样！

虽然茶杯很重要，但仅仅是一个茶杯，再好也是小菜一碟。相信，一些不明就里的茶友，会不以为然。

《君台観左右账记》 记载：曜变，建盏之无上神品，乃世上罕见之物，其地黑，有小而薄之星斑，围绕之玉白色晕，美如织锦，万匹之物也。

其中“万匹之物”是指曜变建盏值一万匹绢的意思。

“万匹绢”是什么概念？

中国古代社会，绢布和米粮长期作为硬通货，古代和现在一样，物价也不是一成不变的，咱们就先按照一匹绢等于一两黄金，万匹绢就是万两金，而这个数目的金无论放到什么时候，都是非常值钱的，即便换算成人民币也有一个亿，一个小小的建盏都能价值一个亿，可以想象这建盏有多么珍贵。

据相关资料显示，是收藏在日本东京静嘉堂文库美术馆的国宝曜变盏，当时交易价为十六万八千日元，结合现在的物价和汇率，也就是16亿8000万日元，在折合人民币，大概是一亿元。

为什么曜变建盏会这么值钱呢？有4个原因。

1、曜变建盏尊贵的地位。

建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具，在在宋徽宗的《大观茶论》中，也对建盏有描述“盏色贵青黑，玉豪条达者为上”。

建盏被誉为“宋代第一茶器”。

2、曜变建盏的稀有性。

任何一只建盏都独一无二，同样的原料，在不同的窑炉和窑位，不同的天气和季节，都有可能烧制出截然不同的斑纹，这也是建盏变幻莫测的重要原因。

要在一次上釉、一次烧成的前提下烧出曜变，对气氛等因素要求极高，在宋代成品率是十万中无一的。这从曜变建盏存世的数量即可证明。

3、曜变建盏极高的艺术造诣。

使用天然矿釉，一次上釉、一次烧成，这是曜变建盏工艺至关重要的一点。

兔毫、油滴都是铁系结晶釉的杰作，是一次上釉、一次烧成，曜变当然也不例外。

曜变的斑核并非油滴斑那种均匀分散的状态，曜变的滴是平的圆形斑核状，有聚成群落的趋势，滴外有光圈，有彩曜斑，三五个聚落成群，随机排列，不融合，不变形，滴形状越圆越好，滴四周的光圈耀眼，转动有彩斑的，则为上品。不同的曜变盏，聚落趋势会有差别。

在黑釉里自然浮现着大大小小的斑点，围绕着这些斑点四周还有红、绿、天蓝等彩色光晕在不同方位的光照下闪耀。而且从器皿的整体来看，也会随着观察角度的不同而出现大面积的色彩变幻，就仿佛是一只变色龙一样。

曜变的神奇魅力，很大程度上来源于这变幻莫测的辉彩。

它在艺术风格上，不仅兼具点、线、面的多重几何美感，更在此基础上升华出神秘多变的辉彩。

4、曜变建盏的烧制难度。

建盏烧制所用的黏土，铁元素含量比较高。而烧制建盏要在1300℃以上的高温中形成，在这种条件下，建盏在烧制过程中，非常容易发生变形、起泡等缺陷。

建盏属于正烧，外部只施半釉，给高温下流动的釉留出空间，尽量避免让其出现底部粘窑的情况。但建盏施釉既不能薄，也不能太厚，前者纹理不显，后者容易黏窑。而且釉往下流动，口沿处釉会变薄，容易形成干口。即便只施半釉，这些问题依旧不好解决。

而烧制曜变建盏难的最关键因素是烧制技术的断代失传。曜变的技术在宋代是最繁荣的时候，但是到了明代由于明太祖朱元璋废止抹茶，茶具也就也失去了依托，所以这个曜变技术无用武之地，最后就慢慢消失了，失传了近800年之久。

直到不久前，在陆金喜等一众匠人的不懈努力，才得以还原真正的曜变技术。

从曜变建盏的这四个特点看，曜变建盏极具收藏价值。如今不少藏家对建盏历史底蕴尚无感触，对建盏的珍奇绝美未曾理解，建盏的复兴之路仍在途中。所以建盏的升值空间，也还有很大发掘余地。

我国的茶具文化和饮茶习惯有着悠久的历史，古代文人雅士经常聚集在一起，喝茶品茗，作诗作画，可以得到无限的兴趣。而在喝茶之时把玩建盏，自然也可以找到趣味。

当然，爱盏之人都有各自喜欢的理由，有些喜欢收藏名作，有些喜欢工艺品，有些得到则喜欢喝茶。但不管是什么，只要喜欢建盏，就都是好事，会非常有趣。

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