随着人们生活水平的提高,以及社交礼仪的追求,似乎很多人都有意识的去学习葡萄酒礼仪与品鉴知识,越是高端的交际,越是需要,在这些场合都会看到红酒的身影,感觉不懂点红酒,好像格格不入,难以切入话题…
在这种场景,想象一下,如果我们懂点红酒礼仪,又能谈谈红酒文化与品鉴,还能说出红酒的养生知识,我想一定备受欢迎,大众的眼光将会聚焦到你身上…
红酒礼仪,最基本的就是拿杯子,懂不懂红酒,一看拿杯子就知道,正确的拿法是高脚杯的杯杆或底盘,记住了哦!另外,倒酒时,酒瓶正标都对着客人,且与酒杯倾斜45度,缓慢沿着杯壁往下倒,最后关键是酒量是不能超过杯子的1/5哦…
拿到酒后,不能立马就大口喝哦,先看看颜色,晃晃杯,享受酒体流畅通透在杯子畅游,然后缓缓沿着杯壁往下,最后你会看到一条一条的酒柱,会感受到酿酒师的用心良苦…再将酒杯扣在鼻子,深深吸一口气,将美妙复杂的韵味,通过鼻腔吸入你的肺部,那种感觉像是升仙,无比的愉悦,所有的烦恼瞬间消失,此时,身体每一个细胞都兴奋起来…最后再喝约10毫升适口,含住12秒,刚开始可能很涩又酸,越是这样越要含久点,让我们的舌头耐受涩的感受,再慢慢分几小口咽下去,红酒入喉清爽,柔和,且有层次感,再品上第二口,红酒美妙的味道将会在口腔中释放,最后张开嘴,酒香将在周边焕发,非常迷人的果香味,醇香…非常的丰满,余味十足…这就是业内常说的品酒三步曲…
生活您热爱红酒吗?!让我们与酒会友,漫谈红酒那些事…