2022年5月中旬

2022年的春茶如约而至

和往年的新茶不同的是，今年多了几款新品种的茶品，其中有一款古树生普，名字叫鑫香，名字入耳亦如闻茶香，鑫香亦是馨香，温馨和睦、香气清新。今日认真品饮记录，给茶友们做参考。

品名：鑫香

品牌：甘泉古纯

年份：2022

规格：200克/饼

原料：西双版纳茶区古树，头春生态乔木大叶种晒青茶

工艺：传统手工采摘、传统手工制作、石磨压制

品鉴测评

品评环境：温度33°C，晴，湿度66%；

地点：南宁市甘泉古纯

投茶量：8克

器皿：120毫升白瓷盖碗

泡茶用水：九千万山泉

冲泡方法：温碗 干醒茶3分钟，洗茶1遍，每泡注水后，即出汤，每道间隔3分钟。

外形：茶饼条索紧结，色泽乌黑壮硕且完整，饼面洁净。

干茶香：轻嗅香茶，因为是新做生茶，茶香清扬略带微微青草味。

湿茶香：用热水湿醒茶后，茶香像瞬间回魂般被激发出来，茶香浓郁，富有山野气息，富含花香、茶香还有微微蜜香，可见茶树的生长环境很好。

汤色：微黄透亮，新做生普茶汤颜色一般较淡，茶汤颜色会随着存放的时间越来越深。在灯光的照射下附着众多茶毫和絮状物（茶叶中富含内浸物的一种表象）

第一泡：汤色微黄透亮，挂杯花香加茶香，入口汤感顺滑清新，一杯入口，满口清新，舌面和上颚有一种舒适放松的感觉，生津回甘很好，喝完一杯，忍不住吞咽唾液，回味它的清新香甜。

第二泡：色泽比第一泡深，茶香清幽，茶韵不错，入口直溜到食道，茶汤甜中带微苦，苦后化甘甜，生津回甘持续性好。

第三泡：汤色微黄剔透，茶香持续，茶汤渐入佳境更加细腻滑爽，茶味比前两泡浓郁，味蕾持续生津，回味甘甜。

第四泡：汤色释出稳定，微黄透亮，滋味爽，浓淡适中，口感柔和微苦，苦味持续生津回甘，令人回味无穷。

一直持续快进快出到第八泡，茶汤汤色和口感稳定，适口性强，杯杯清香爽口，杯杯生津回甘。第八泡后继续冲泡，延时出汤5-10秒，可以继续冲泡到20-25泡左右，稳定性和耐泡度很好。

叶底颜色均匀，油亮度高，柔韧性好，完整度高，色泽鲜绿偏黄，有活性，叶肉肥壮，茎梗圆润饱满韧性好，春茶特征明细。

好茶易品不易寻，鑫香这款古树生茶，也是历经了几年的时间，在制作工艺和品质鉴定上反复多次确认，制作时又层层把关，确定是好茶后，才隆重推出这款新茶，鑫香品后感觉整个人水水润润的，很合适燥热的夏日来一杯。鑫香茶品稳定，品质好无农残，值得让您倾心品饮。

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