向经典启程
2022年已经启程,紫白金也正在成长的路上,而这是一条走向经典的坦途。因为可以预见,紫白金将年年与您相遇。
虽为新品 也占鳌头
承载众多期盼的紫白金,作为余闲茶铺自己开发产品的优秀代表,从原料、工艺、口感、内质,每年只少量生产,无论从哪里看,紫白金都分量十足。
紫白金没有盛名在外,也没有众多的传奇故事。也许,它的传奇故事正在等着懂它的人去诉说、去创造。紫白金内与外的本质,独有的万千魅力,久而久之必将鹊起声名。
老川茶的古树茶基因
小叶紫茶由老川茶变异而来,从生物学上讲,老川茶作为巴蜀地区(茶树起源地)的原生品种,继承和保留了众多的古茶树基因。从文化上讲,老川茶的饮用历史,可以追溯到商周,甚至上古神农时期。从品质上讲,老川茶的代表“蒙顶茶”自唐代起被世人推崇备至,闪耀古今。
北纬29度的长日照
平均1500米的高海拔
1330毫米年均降雨量
年平均气温22℃
这片长出珍稀小叶紫茶的茶山,在上世纪60年代是一个知青农场——乐山地区青年农场。曾经有500多名来自四川各地的知青,他们在当时四川最顶级茶叶专家的指导下,在平均海拔1500米的高山开垦出5000余亩茶园。
知青农场解体后,这片茶山被分散承包给了当地的农民,由于茶叶市场的起起落落,农民无法从茶叶上获得稳定的收益,所以很多农民砍掉茶树,种上了杉树、竹子等其他植物。随着五六十年的变迁,形成了茶中有林、林间有茶的自然生态环境,也在机缘巧合之下,大自然给予这片土地独特的偏爱——小叶紫茶。
阳光雨雪 万千风味
小叶紫茶的茶树都是由知青用品种和基因最纯的老川茶的实生苗(有性繁殖)移植而来,这些茶树具有更顽强的生命力,栉风沐雨,存活下来的茶树生机盎然。同时高山林间,海拔高,气温低,茶树的休眠期长,所以每年春季出茶晚,积攒更加丰富的内涵物质,由此就造成了紫白金这款茶丰富的层次和均衡的口感。
得天造化 独一无二
花青素是普通茶叶50倍
小叶紫茶从4、5月份变色开始到完全变成绿色,只有二十几天,采茶季很短,一年只能少量产出,这就使得紫白金这款产品极具稀缺性。
经过检测,紫白金内涵丰富的花青素,含量是其它茶叶的50倍。花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,花青素的抗氧化性能比VE高50倍,比VC高20倍,清除对身体有害的自由基,延缓衰老。
紫白金,目前可以说是中国乃至世界的唯一。
滋味是香是甜
喝过才知道
是香,是甜?
是滋味醇厚?
是杯底留香,是余韵悠长?
是长相思?
是最难忘?
千言万语,不抵入口一尝。