21世纪是知识经济时代,产品的科技含量及附加值越来越受到重视。茶叶行业从业人员,不但要完全摸清茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程,还要加大研发力度,这就需要茶学专业的高材生参与。随着国内茶行业的深入发展,市场上茶叶相关人才也出现了较为紧缺的情况,不少高校也陆续开设了茶学相关专业。
六月底,全国各地将陆续进入高考“放榜”时间,哪些大学开设有茶学专业,是广大喜欢茶的考生和家长十分关心的问题,小编特地为大家整理了一些名单,赶紧收藏!(资料来自网络,排名不分先后)
1. 江西农业大学茶学系
位于南昌,茶学专业隶属于该校农学院园艺系,着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能高级科学技术人才。
2. 青岛农业大学茶学系
位于青岛,茶学专业隶属园艺学院,拥有硕士学位授权点,建有茶叶研究所、茶叶试验站和茶树种质资源圃等科研示范机构。
3. 四川农业大学茶学系
位于雅安市,1976年建立,初期为2年制专修科,1977年改成4年本科学制,设有制茶教研室,茶树栽培、茶叶审评等专业实验室,附设实验茶场、制茶车间等。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程。
4. 西南大学茶学系
位于重庆北碚,前身是西南贸易专科学校茶叶专修科,1952年并入西南农学院园艺系。1983年与新成立农产品贮藏加工专业共同组建成食品系,1985年改为现名,本科学制4年。设有茶树栽培育种、制茶教研室,开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学等重点课程。
5. 湖南农业大学茶学系
位于长沙市内,1956年由农学专业的茶作组发展而成,学制4年,1978年招收硕士研究生,1993年建立茶学博士研究生点,1994年开始招收博士研究生。开设茶树栽培学、茶树育种学和茶树病虫害等重点课程。
6. 云南农业大学茶学系
位于昆明市郊,云南农大茶学系成立于1972年,1984年改为4年本科制,2006年与企业合作成立“龙润普洱茶学院”,设茶学及茶艺茶道两个方向,拥有“云南普洱茶研究院”和“国家普洱茶认证中心”,是一所以普洱茶科学研究和文化传播为特色的学院。
7. 贵州大学茶学系
位于贵阳,起源于原贵州农学院园艺系茶学教研室,2007年在贵州大学农学院园艺专业设立茶叶方向,2012年招收茶学本科专业生。现有茶生物学系、茶叶工程系、茶文化系等三个系,设置茶学本科实验教学中心、茶文化传播中心、茶叶审评与检测中心等三个中心。
8. 西北农林科技大学茶学系
位于陕西杨凌,西北农林科技大学茶学学科为陕西省重点学科,拥有博、硕士学位授权点,始建于2004年,经过15年学科建设与积淀,已形成“本科-硕士-博士”一体化多层次人才培养体系,师资力量雄厚。2019年增设本科招生。
9. 长江大学茶学系
位于荆州,长江大学茶学专业隶属于该校园艺园林学院,1987年开始招生。学校建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室,拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。
10. 山东农业大学茶学系
位于泰安,山东农业大学茶学专业成立于2001年,隶属于该校园艺科学与工程学院。该校茶学专业依托茶学硕士、博士点,结合山东茶叶产业的特点,重点针对茶树抗寒抗旱品种的选育、茶树设施栽培理论与技术、茶叶新产品研制与开发等方面开展科学研究。
11. 安徽农业大学茶学系
位于合肥,前身是复旦大学茶叶专修科,1952年并入安徽大学农学院,1954年独立建院,1956年改建为茶业系,学制由2年改成4年,分茶叶和机械制茶2个四年制本科及一个2年制茶叶经济贸易专修科,开设茶树栽培学、茶树育种学等课程。
12. 浙江大学茶学系
浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年,前身为浙江农学院专修科,1956年改为4年制本科,1989年其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。设有茶树育种学、茶树栽培学等课程,育成“浙农12号”等国家级茶树新品种。
13. 华南农业大学茶学系
位于广东广州石牌,1977年成立,前身是广州中山大学农学院茶庶专业。1972年筹建茶叶专业,设有茶树栽培育种、茶叶生物化学等教研组,开设茶树育种学、茶叶制造学等课程,编有《茶树病虫害》等教材,取得苦丁茶的开发与利用、茶多酚的研制等多项科研成果。
14. 华中农业大学茶学系
位于湖北武汉,1996年11月正式设置茶学本科专业,学制4年。华中农业大学是一所教育部直属、国家“211工程”建设的重点大学,茶学系属于校园艺林学学院,主要研究有园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等。
15. 福建农林大学茶学系
位于福州,前身是苏皖专科学校茶叶专修科,后并入福建省立农学院。1978年改为4年制本科,1993年开始招收硕士学位研究生,设有茶学、果茶2个教研室和6个实验室。科研成果有茶树花药培养诱导单倍体植株,乌龙茶做青工艺与设备研究等。
16. 武夷学院茶学系
位于武夷山,依托创建于1938年的“福建省农业改进处崇安茶叶改良场”。张天福和吴觉农两位茶学“泰斗”和许多著名茶学专家先后在此工作。2009年开办茶学专业,隶属于该校茶与食品学院。有茶学实验教学中心1个、茶文化中心1个、武夷茶学科教园1个。
17. 浙江农林大学茶学系
位于杭州,浙江农林大学茶文化学院是中国国际茶文化研究会与浙江农林大学在2006年2月联合成立,是全国第一个本科性质的茶文化专业,旨在建成我国水平最高的国际性中国茶文化教育与研究机构,成为中国茶文化教育培训中心、研究中心和国际交流与展示中心。
18. 南京农业大学茶学系
位于南京,南京农业大学是江苏省唯一一所设有茶学本科、硕士、博士和博士后系统人才培养体系的高等院校。茶学系隶属该校园艺学院,2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站。2014年设立茶学本科专业。2015创建茶学系,同年9月开始招生。
19. 信阳农林学院茶学系
信阳农林学院1982年创办茶叶(茶叶生产加工技术)专业,2005年创办茶文化专业。2011年学校正式成立茶学系。现设有茶学(本科)及茶学(茶文化与营销方向)、茶叶生产加工技术、茶文化和茶叶生产加工技术专业(茶叶营销方向)等4个专业(方向)。
20. 河南农业大学茶学系
位于郑州,成立于2010年,主要学习茶树的良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的技术和知识。主干课程有茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶工程学、茶叶审评与检验、茶业经营管理学。
近年来,茶文化走出国门面向世界,贸易前景逐年看好。所以,茶学专业毕业生的就业前景不错。每个学校均有其独特的优势。如果你想成为理论知识和职业技能都很精通,能在农业、工业、商贸等部门从事与茶学有关的高级科学技术人才,就快来看看吧!