普洱茶是活的有机体，它是最具生命力的茶叶，这种茶叶的活性是源于后发酵的作用（可以说是藏茶者完成了普洱茶的最后工序，也是最重要的一步），具有其他茶所不具备的陈化功能。

它的活性，普茶网最直观的感受便是茶汤所带来的，这种变化体现在：同样原料.不同年限.每个阶段的感受不同，茶汤的变化是较丰富的，比如前期的青涩.中期的稳重.后期的底蕴（厚.酽）等，各个阶段均有其价值，也有各自的喜好群体~

普洱茶的变化，也是一种品饮乐趣，不止体现在转化阶段，还在每一泡茶汤中的变化，每一泡给人的感受也不一样，由浓.涩到淡.雅，或猛烈到和煦等，一片茶叶不同风味，这种奇妙的变化在于普洱茶的茶质丰厚与耐泡度，也为品饮过程增加了妙趣和谈资~

普洱茶的完成态，可能需要长达数十年的过程，可以说从采茶人从茶树上采摘下来起直到喝茶人把它冲到热水中，转化一直不间断……这也就是它的魅力，也是令众拥趸者魂牵梦绕的一点。

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