提到老外的饮料,大家可能觉得,老外都爱咖啡?老外都爱可乐?非也非也,全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱茶,茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分啦!今天茶小评要和大家一起旅行,看看这个星球上得人民有多么爱茶!
首先是大家都特别熟悉的英式下午茶。看到这个图片有没有很饿!可别说茶小评报复社会哦嘻嘻~众所周知,英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后,茶开始从中国传到英国。1660年9月,一名叫做塞缪尔·皮普斯(Samuel Pepys)的人在日记里写道:“我要了一杯茶,这是一种中国饮料,以前我从没喝过。”现在,英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。俄罗斯战斗民族也爱茶!对你没有听错!在俄国,传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水,顶部有一个小茶壶,里面装有浓缩茶。下图就是沙莫瓦啦,不是沙漠蛙哦!
俄国人在喝茶的时候,先往杯子里倒一些浓缩茶,然后加入开水,把茶调到自己喜欢的浓度。
加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。美国老美人民也很爱茶的。人家除了可乐雪碧,咖啡,还,喝,茶,哦~ 不信你看克林顿:
美国南部的夏天非常炎热,这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶,加入了大量的糖和冰,最适合在酷暑季节饮用了。日本樱花国人民爱茶是众所周知的了。
在日本,经济条件稍微可以的家庭都会送自己的女儿去学习茶道。学习茶道,使得日本女性优雅而沉静。日本茶道受到了禅宗佛教的影响,最常用的茶叶是抹茶,即粉状的绿茶。茶小评告诉你哦,抹茶并非来自日本,而是从咱们中国传过去的!它是由宋朝的点茶发展而来的。蒙古提到蒙古,大家肯定会想到咱们中国的内蒙古,对不对?他们仍然是同一个民族嘛。我相信大家肯定想到了奶茶,嘻嘻。
蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,就是奶茶啦。有些是咸的,吃得习惯的人觉得很好喝的~想想都馋~斯里兰卡斯里兰卡红茶世界闻名。他们的酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。下图为美丽的斯里兰卡采茶姑娘。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。泰国泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。
在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。泰国茶一般以红茶作为基茶,加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料,把茶当冷饮喝。印度印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度,茶被称为“chai”,喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。
比较有名的是马沙拉茶(masala chai),它是一种芳香型茶饮,据说它起源于英国统治印度期间(1858-1947),当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在,这种茶已经在南亚地区非常流行。马里下面咱们看看非洲~~马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。摩洛哥摩洛哥流行薄荷茶,是薄荷茶,不是薄荷糖哦~去过摩洛哥的人应该都知道,薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的,加入了很多糖,从高处倒入一个精致的杯子里。
在马格里布地区,如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶,会被认为是一种非常粗鲁的行为。
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