倚邦猫耳朵是一种芽叶很小的品种。

猫耳朵的芽大约只有猫耳朵大小，舒展的叶子只有指甲盖大且速老，一芽二叶的尺寸，那第二叶竟然已经老至墨绿色，厚实而革质。

更有些连一芽之后的一叶都老了。

猫耳朵属于倚邦特色小叶种，新的略成熟叶片呈短小的椭圆状，芽叶短小，发芽晚，而且发芽时间不一致，成品茶中芽头偏少。

芽少的原因，是因为它的叶子成熟晚，普洱的采摘标准相比同时期的绿茶，一般偏成熟一些，发芽后要等一段时间，有一定成熟度了才会采摘，所以等到制作的时候，已经几乎没有芽了。

“猫耳朵”和倚邦现存的古树茶当年都是种子种植的，若干年后因土壤气候环境原因，生长到一定年份后，可能产生了一些进化，有特别适合这个区域的品种存活了下来，不适合的就自然淘汰。

再加上历史上也有人为砍伐等情况，到了今天，现存的古树茶以及“猫耳朵”整体都非常稀少。

猫耳朵外形，大家理论上都知道鲜叶比较圆，叶片比较小，成熟叶片的话，叶片光亮度，油脂感会比较好，颜色比同一个区域的大树，更墨绿一些。

猫耳朵春茶最大的特点，在于它柔和的汤感和细腻的水路，茶汤轻软细腻，苦涩轻的好似不存在，甜、满口生津。