你好,这是“约茶记”第104篇原创文章,我是茶小菓。
导语:正当2019年春茶季,各大平台已经陆陆续续上了春茶……虽说春茶很是好喝,甚至还想存些时日,逐一去了青草等春茶“气息”,或者再存放一段时间,使得春茶滋味更佳。
普洱茶有越陈越香之说,确保茶原料及其加工工艺没问题的情况下,存储显得很重要!特别是在 一年一季的春茶季节。
“如何存储春茶?”,小菓总结5点如下:
1.避免异味:拿到普洱产品,需存储在远离杂味居多(譬如说厨房、杂货间等)的地方,相对存在空气流通顺畅的地方。
2.透气:若是在普洱茶制作过程中,没有受到“捂过”的荼毒,那么普洱茶成品后,也要把茶品放到适当通风的地方。
3.适当温度:温度影响茶品转化,必须注重。所以建议存储要把温度控制在20~30摄氏度(30≤适当温度≤80度)。若是遇上气候不稳定,可采用人工抽湿机等进行预防。
4.避光:光照导致温度升高,而引起变质。所以普洱茶存储过程需尽量避免光照。
5.分类保存:为了防止茶品彼此间“串味儿”,普洱茶品最好还是分类放置。也就是同一类系的放置在同一处,其他再各自安排即可。
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