高考放榜,湖北哪些高校能学茶?

作者:请你喝杯湖北茶 时间:2022-07-23 阅读:237

昨天,湖北迎来了高考“放榜”时间。那如果家长或孩子喜欢茶文化,会选择茶相关的专业吗?


茶专业的学生开玩笑说,每次和别人提到自己的专业,对方一般会问,是卖茶的吗?狭隘又好笑的误解给认真严肃的茶专业带上了营销的帽子。


如果你看过徐南眉老师的中国古代饮茶习俗,会知道,茶贯穿着中华上下五千年,从药食医理,到文化载体,内涵丰富。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


随着国内茶行业的深入发展,市场上茶叶相关人才也出现较为紧缺的情况,不少高校陆续开设了茶学相关专业,但这个专业在高校里仍属小众。茶专业到底学些什么呢?


茶专业学什么?


茶学专业学习的对象围绕“茶”这一株植物展开。现代的茶学学科领域涵盖了农、工、商、文、医等多个学科,是一门兼具科学性和人文情怀的专业。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


茶相关专业,一般有做茶学专业和茶文化专业之分,也有的学校把二者合二为一。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


学习的课程囊括了从育种栽培、加工审评,再到茶叶化学成分和综合利用研究的过程,以及从茶文化和茶产业经济学角度进行的研究学习。


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这次,“请你喝杯湖北茶”盘点了湖北省开设茶学专业(方向)的本科院校,收藏起来吧!


华中农业大学


园艺林学学院 茶学系


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


1996年11月,经农业部批准,华中农业大学正式设置茶学本科专业,面向全国范围招生。根据社会对人才的需求,培养基础扎实,综合素质高,适应面广的高级茶学农工贸复合型人才,学制4年。


华中农业大学是一所教育部直属、国家“211工程”建设的全国重点大学,茶学系属于该校园艺林学学院,主要研究领域有园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等,具有博士、硕士学位授予权。


2021年6月22日,在高等教育评价专业机构发布的2021中国大学专业排名中,茶学专业排名共有15所高校上榜,前三名依次为华中农业大学、浙江大学、湖南农业大学。


由此可见,华中农业大学的茶学专业在全国首屈一指。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


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长江大学


园艺园林学院 茶学专业


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


1987年开始招收茶学专业学生,从最初与浙江农业大学、湖南农业大学联合培养到目前的自主培养,已经经历了28年的发展之路。


此茶学专业主要学习传统茶叶生产、新兴涉茶产品(如速溶茶、茶食品、茶饮料)的加工、深加工(如茶多酚等功能成分的提取与应用)以及茶的文化、经营管理和贸易等方面系统的知识与技能。


建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室,拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。


校内现有100亩现代化温室、钢架塑料大棚、植物园和园艺植物试验示范园等教学基地,能满足本专业的校内教学科研需要。


在校外与湖北省农科院果茶研究所、中国供销总社杭州茶叶研究院及萧氏茶业集团等全国多家著名茶企、茶叶研究所签订了合作教育协议,可为茶学专业学生提供茶园实习、茶叶生产、茶叶加工等全方位教学实践与实验操作条件。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


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湖北恩施学院


硒茶学院


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


湖北恩施学院前身是湖北民族学院科技学院,硒茶学院是于2018年9月,采用产教融合校企合作的方式,与恩施集美硒茶文化有限公司共同举办的特色产业学院。


硒茶学院并不是学校的专业之一,但喜欢茶文化的同学能在此学院进行培训,可以理解为一门选修课程。


硒茶学院现在设有茶艺空间、审评室、设计中心、茶营销空间、茶旅空间、茶文化互动空间等。引进了恩施州茶产业学院入驻硒茶学院,聘请中国茶叶学会会员、湖北省非物质文化遗产名录恩施玉露制作技艺省级代表性传承人、第十代恩施玉露非遗传承人、国际硒茶大师杨胜伟先生担任硒茶学院顾问;国家非物质文化遗产恩施玉露制作技艺传承人、国家一级茶艺技师、国家一级评茶师、集美文化法人代表何洁女士担任硒茶学院院长。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


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结 语


现代茶产业在茶叶科学的指导下已经发展为一个集传统茶叶生产、茶叶深加工及茶文化产品策划等于一体的产业体系,全国现有茶企业8万余家,对高级专业技术人才的需求大。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


那小小一片茶叶,蕴含着1000多种生物活性成分,又承载着上下五千年的历史积淀,无论是偏理科的茶学,还是偏文艺性质的茶文化,都大有可学之处。


高考放榜,湖北哪些高校能学茶?


注:以上榜单通过人工检索,如有差错或遗漏,欢迎大家留言更正或补充


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资料来源于:网络综合整理


图片来源于:网络


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