很多人觉得茶没有固定标准。
肯定内幕很黑很暴利。
那是亲你你还不懂茶。
没有了解茶行的真实情况。
如果天气不好茶质不好。
茶收购价格偏低，成本都不够。
很多的茶农直接放弃制作了。
也意味着半年的努力泡汤了。
就像是chanel的包包。
一张羊皮足够去做一个了。
一个小包却要好几万快。
你说拿来买羊能买多少只呢？
再比如大家熟悉的紫砂壶。
他是泥土做的。
你能用泥土的价格。
去衡量一把成品的价格这不可笑么？
这其中隐含了许多你不知的成本。
茶叶难道就只计算你看的见的成本么？
包种茶山要不要钱？
买茶树苗要不要钱？
茶树生长的时间成本？
种植茶树要不要人工？
管理茶山要不要人工？
等到可以采茶了。
采摘鲜叶要不要人工
从晒青，晾青，摇青，炒茶。
揉捻，烘培。
再到复烘培这么多的加工程序。
需要多少的人工和机器？
购买制茶机械要不要钱？
随便一整套就要几万。
还没算电，气，油等杂费。
茶农运送茶青全靠摩托车上山。
每天载重几百斤上上下下。
耗费多少汽油没人计算过。
五斤鲜叶才出一斤毛茶。
一斤毛茶才出六七两左右净茶。
捡茶需要耗费大量人工。
而今拣茶阿姨成本也是越来越高。
拣好的茶你不可能全部一下都卖掉。
需要烘培，烘培好需要储存一段时间退火。
这又是个长期成本难以计算。
你卖给客人还需要包装。
包装不管是人工，半人工，全机器。
那个又不需要成本啊？
全自动机器两三万打底啊。
你说这个成本怎么算怎么摊。
开实体的还要店租和人工。
还有国税和地税管理费等等。
即使你是开淘宝店的。
你也要买个旺铺投个直通车。
亲，那一样不要成本啊。
碰到不满意的还有售后成本。
如果是茶农夫妻两个人。
大约可管理五亩的茶山。
多了太累也做不了。
按春秋两季来计算产量。
大约2000多斤的鲜叶。
不计算茶树与茶山的成本。
我问过他们在工厂的工资。
一个月3000是绝对有保证的。
那两个人种茶的话人力成本。
大约就是7万二左右。
折合茶青每斤就需要36元左右。
如果茶青低于这个价格。
就不如去工厂打工去了。
还不用看天吃饭。
到了采茶季节忙不过来。
还要雇人帮忙采茶青。
靠天吃饭这点非常重要。
现在人工一天差不多要200了。
采茶的时间比较集中。
大家都要青采茶工的工资就上去了。
一斤茶青基本上要8-9元。
这样的话成本就到50元左右了。
加工这块平均下来这么多工序。
一斤茶需要30-40元的加工费用。
都是往少的说了。
一斤毛茶需要5斤茶青。
50元茶青算总计就是要240元了。
加上加工费用要折合到270-280元。
毛茶变成精选茶基本上要六折。
那成本就到了460元左右。
随便再加上仓储，运输，包装等
那成本怎么都要到500元了。
那是不是低于500元茶商就是亏？
当然不是了。
我们计算的是按夫妻两个。
精心管理高山茶园的成本来计算的。
加工工艺也是按传统老工艺。
如果是批量管理的大茶园。
如果是大量使用机械操作。
如果都是机器做出来的茶。
如果是品质比较低的单丛。
一斤普通的价格也应在200左右。
如果是高品质的单丛。
则应该在3000元左右。
当然四万，六万，10万的茶王依然有。
你还觉得茶暴利么？
茶农听到是真的会哭的。
价格低得都懒得去做茶了。
谷贱伤农，茶贱亦伤农啊。
谁知杯中茶，粒粒皆辛苦！
