家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?

作者:茶眼看陕西 时间:2022-07-22 阅读:221

家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?


很多茶友在家里喝茶用的水一般都是直接用自来水,并没有过多的关注水源对茶味的影响,自来水中含有一些杂质或者消毒成分,因此是会对茶味有一定影响的,对茶汤颜色也有影响,这就是很多茶友在茶店喝茶和买回家自己泡,味道不同的原因之一。一般在家中喝茶的用水,有条件的茶友可以购买桶装矿泉水或者纯净水,还可以在家里安装过滤器对自来水进行过滤,下面我们介绍几种方法供大家参考:


家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?


过滤器净水法


在家里的日常生活中,我们经常需要用到纯净水,比如煮饭、直接饮用、喝茶等,那最快捷、有效的方法是安装过滤器过滤。在家中用这个水烧开后进行泡茶是比较实惠和便捷的方式,也是广大茶友可以采用的方法之一。


家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?


煮沸排气法


煮沸法是把水煮开后,揭开壶盖,让水中的消毒药物(氯气)的味道挥发掉,保留没有异味的水质。但要注意,泡茶用水不宜沸腾太久,建议煮沸约3分钟熄火,烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值,是可以饮用的。煮沸这个方法去除的杂质非常的有限,因此泡茶的效果也不尽人意,这是没有办法的办法了。


家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?


铁壶煮水法


除了以上处理水的方法,有条件的还可以用铁壶银壶铜壶煮水泡茶。这些壶能释放微量金属离子又能吸附水中的氯离子,煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效,能够轻微改善水质和茶汤的口感。


家中自来水泡茶,怎样处理更好味道?


自然静置法


在家中准备一个较大的储水器,如陶缸套管,会用的还可以加入木炭以吸附水中杂质,将自来水处放在容器中,盖子不要盖严实,让氯气自然挥发,杂质会在储水器中自然沉淀,静置约24小时以后,水就差不多能用于泡茶了。在这个过程中,你可能会发现底部的水会有沉淀物,所以在取水时不要将水全部倒完。


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