普洱熟茶，伴着悠悠陈香与醇厚顺滑的口感，已经深深渗透进茶人的生活里。早在茶马古道上，普洱茶为游牧民族送去消脂解腻的利好，还顺便补充了可贵的维生素类。

如今在餐馆吃饭，普洱熟茶成了必点的一道茶，陈香悠然，滋味恰到好处，调和肥腻的餐食，仿佛泡上一壶普洱茶才算是一桌正式的宴席。

在龙园君看来，每个人喜欢普洱熟茶都有自己的理由：有人喜欢陈香以及木质香气；有人说普洱熟茶的茶性温和，喝了胃很舒服；有人说偏爱它如酱油色般浓郁的汤色，透亮红艳；有人则是喜欢绵柔细腻的口感，这饱满的茶汤在嘴里，龙园君总结出来，就是两个字——幸福。

熟普因茶性温和，有养胃、护胃等保健功效，特别适合冬季饮用。冬日里，一杯熟普带来的不只是温暖，还有对身体的呵护。熟普冲泡不好，少了三分滋味不说，气味或者颜色也会不讨喜。如果遇到好的熟普，泡不出好味道，就是对茶最大的“浪费”，喝茶的时候一定不能出现这种情况。想要泡出一杯好的熟普茶，掌握要点很关键。

醒茶

红酒需要醒，熟普也要醒！紧压熟普茶在冲泡前一周左右，需要醒茶。我们要将茶饼拆分为一元硬币大小，存放在茶叶罐中。这样可以让茶和空气充分接触，从而重新焕发生命力。醒茶有助于改善茶的味道，避免出现茶味不正的情况，是熟普冲泡前必经的过程。熟普虽好，但不要急着喝，一周时间的醒茶只会让熟普更迷人。

选茶壶

一个茶壶走天下，要么是老茶人，要么是不懂茶的人。老茶人了解茶叶，喝茶固定。所以，一个茶壶基本就能满足日常需求。而不懂茶的人则并不懂茶叶和茶壶的搭配，所以茶叶都用一个茶壶。

龙园君多年的品茗经验得出，想要泡好熟普，紫砂壶是最佳选择。紫砂壶独有的特性，会使茶汤更顺滑，最适合熟普冲泡。盖碗泡熟普，则不失真、不走样，掌握好投茶量，就能泡出一杯好茶。

润茶

熟普不管是散茶，还是紧压茶，都可能存在不同程度的结块现象。而且，部分熟普使用的老工艺制作过程中，沾染灰尘的可能性比较大。结块，会影响茶叶的正常冲泡。灰尘，则能让熟普的味道瞬间变差。所以，润茶就显得尤为重要，它可以冲洗掉茶叶中的不好的因子，让熟普味道更好。

润茶时间无需太长，茶香一出，即是润茶完成。润茶时，注意保证水流的平稳，不要出现茶叶剧烈翻腾的情况。好熟普，润茶之后味道才会更好，所以不要忘记润茶。

除此之外，根据熟普的不同，选择合适的温度也是很重要的。而且，熟普还可以煮饮，特别适合这个季节。冬季天气寒冷，一杯熟普让你的冬季更温暖！一杯熟普入口，身体是暖暖的，胃里也是暖暖的。

天气寒冷，一起泡熟普温暖过冬吧！