我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在

作者:茶业复兴 时间:2022-07-21 阅读:434

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我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


2019年6月29日,由茶业复兴出品人周重林和雨林庄园负责人张敏领衔,茶业复兴团队与雨林古茶坊团队通力协作的茶业复兴勐海游学第二期圆满结束。


还是那条经典的最具人文情怀的路线:从老曼峨的佛光苦茶到老班章的苦甜交织;探索章朗的秀美与遗世;有保塘的魁梧大树,也有南本老寨的规模茶园;最后在南糯山见证的爱国茶业复兴历史中结束游学。


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我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


第二期游学成员由14名来自全国各地的朋友组成。在雾气氤氲中,我们感受到了山林中更加蓬勃自在的生命力,也通过行走真正领悟:古树茶,不仅仅是茶。


古茶树的姿态可以清秀柔美


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


也可以是气浩凌云


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


古茶树的滋味可以是甘苦同源


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


也可以是酸甜生津


种植古树茶的民族有布朗族、拉祜族、哈尼族、傣族


多样的民族、多样的文化在这片叶子的见证下和谐共存


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


本期游学幸运地遇到夏茶收获季,我们得以触摸到肥壮的茶芽,亲手炒制茶叶,实际观摩生茶与红茶的制作工艺。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


每天的晚课,我们谈植物学、园艺学、民族学、社会学、人类学...不仅是对行走的总结,更是全新知识体系构建的开始。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


茶山游学有什么用?不去亲身走走,你同样可以继续品茶,可我总觉得这有点辜负云南如此美好的山林大地。走过山林,和茶树呼吸同样的空气,晒同样的阳光之后,喝的茶就会在人身上发生作用。


而茶,必须与人发生关系才能被叫做茶。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


未去过古茶山前喝的茶和去过古茶山之后喝的茶,是两个世界。


对于未曾到过古茶山的人而言,云南茶,或许只是大一点的叶子,浓郁一点的滋味;但是如果你知道茶树在几千年前就被濮人洒遍脚踩的这片土地,眼前需仰头观赏的茶树早已见证无数部落民族来来去去;如果你知道茶树各异的形态是数代人用手一点点养护出来的,茶树的存在是少数民族用纯粹的信仰在守护,在传承;如果你知道云南古茶树还凝聚着几代植物学家、茶人的家国情怀,再看眼前这一杯茶,再感受其滋味,一切都变得不同。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


因为云南悠久的种茶、用茶、饮茶文化,古茶树才如此丰富多彩又神秘。这也是五湖四海的我们聚集在一起的意义。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


连绵山脉中古茶树虽默默无言,却早已把文字融在了茶汤中。游学的目的,就是把这文字翻译出来给更多人听,让更多人听懂古茶树奇妙柔软的语言。


“茶的世界观和方法论”是茶业复兴一直在强调的理念,我们希望更多的喝茶人、爱茶人能通过这杯茶看到更大的世界,能更好的理解自身、理解世界。


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


:)


我们记得每一个笑脸


我们将继续耕耘深山


烟火在,烟云也在


感谢你,感谢你们


END


我们一同走过的茶山,烟火在,烟云也在


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出品人:周重林


主编:杨静茜


编辑:杨春 赵娟 陈朦 罗安然


美编:熊雄


运营:猫猫



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