寒花生树,桃红李白。阳春的日媚风柔,雨滋露润,诗意了闲煮吃茶的清寂光阴。
吃茶暖,盏未寒。旧友持新购龙井兴冲冲地进门,大言茶出狮峰,让我尝尝鲜。我接过茶,茗倾素纸,细观干茶,芽叶匀整,短粗肥胖,绿中透黄,芽头末端的一痕淡红,端倪初露。我笑着说:“这是早熟品种乌牛早,真正的狮峰龙井,此刻尚待字闺中呢!”我常说:乌牛早是尾端褐红的矮胖子,龙井品种要窈窕纤秀得多。
我从冰柜里取出去年的狮峰龙井,与朋友带来的新茶对冲。先用沸水烫洗一下玻璃杯,投茶于其中热嗅。乌牛早的新茶,色泽偏绿,微有火香,略带青草气。而狮峰龙井的豆香更加浓郁,并夹裹着悠长清甜的兰花香。
待沸水稍息,悬壶高冲,茶舞翩翩,翠嫩养眼。绽放的叶形如兰,香气若花。乌牛早的茶形,的确好看,芽叶肥短,但茶汤偏薄微苦,青涩味显。它缺少的,不只是狮峰龙井入口的甘甜醇厚,还有西湖山水叠翠中的芬芳酝藉。
翠绿形美的茶,可以悦目,不见得好喝。对于茶,好喝、健康才是硬道理。有多少的红颜粉黛,在岁月老去后,能名垂青史的,还是靠“腹有诗书气自华”。曾经流连在西湖歌舞中,能让人们记住且追念的,都是些饱读诗书、留下清丽诗文的佳人,像苏小小、柳如是、林徽因,等等。
古人休闲的智慧,是选择在桃红柳绿、生机盎然的春天里,游赏与问春共存。有了诗意的内心,乍暖还寒里,才会有妩媚清明的春光。在这郊野嬉游的季节,“稚子就花拈蛱蝶,人家依树系秋千。”每每看到小朋友,只能呆坐在家上网课,偶尔出门也要戴紧口罩,便心痛不已。多希望孩子能有童年的轻快,“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”多希望孩子们,能够走出日光灯下无奈的光晕,行走在“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”的画意中,健康阳光的成长。