小寒 | 一年中最美的等候由此开始

作者:莲英说茶 时间:2022-07-21 阅读:649

小寒 | 一年中最美的等候由此开始


Winter


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


百泉冻皆咽,我吟寒更切。


半夜倚乔松,不觉满衣雪。


——唐·孟郊《苦寒吟》


茶友们,上周和大家聊天还是在2021年


一转眼,便来到了新的一年


今天,我们迎来了


2022年后的第一个节气——小寒


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


小寒,二十四节气中的倒数第二个节气


也是“二九”的第七天


正值“不出手”过度到“冰上走”的


冷气、寒气递增时期


这个时期,北风呼啸,寒气逼人


北方河流冰封,土壤冻结,天地万物一片寂寥


由此进入到了一年中最为寒冷的时节


正如民谚所说:“小寒胜大寒,常见不稀罕。”


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


一直以来,许多人都会有个疑问


为什么说“小寒”是比“大寒”更寒冷的节气?


这与我们对节气名称的理解是冲突的


其实,这种 “大、小”的划分


来源于古代人们对物候表征的观察


因为大寒时节冰层结得更厚了,地也冻得更透了


而那时没有精确测量温度的仪器


所以大寒“看起来”是一年最冷的时候


实际上,就历年平均气温来说,小寒比大寒更冷


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


禽鸟得气之先!


鸟类在感知阴阳之气流转方面比人类更加敏感


所以小寒节气的物候表现为


“雁北乡,鹊始巢,雉始雊(gòu)”


在大家还感觉天寒地冻的时候


大雁准备启程北归了


喜鹊筑巢,为繁育下一代做准备了


野鸡也开始鸣叫呼朋引伴了


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


这一时节也是“二十四番花信风”的起始时节


“花信风”为某种节气时开的花和应花期而来的风


意为带来开花音讯的风候到谷雨结束


涵盖隆冬到盛春的八个节气,共一百二十日


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


小寒的花信风为:


一候梅花,二候山茶,三候水仙


这一抹“花信风”,让冬日的时光


平添一抹馨香与浪漫,也是极好!


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


这时节,全国因为纬度与海拔高度的差异


地区风貌与农事表现也不一致


不同于北方冰雪的世界


莲英的家乡,安溪茶园里的茶树


虽然没有冰雪覆盖,但有一定的海拔高度


所以茶树也几乎停止了生长


它们正在休养生息、向下扎根、储备能量


为来年春季的抽枝散叶打下坚实基础


白日天气晴好时,茶农们会趁闲给茶树追施冬肥


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


由于天气寒冷,


茶友们日常要注意防寒保暖


睡前可以养成热水泡脚的习惯


除了衣物外,也要积极利用茶对人体的健康属性


保暖养生特别是性情温和的老白茶


除了能抗炎抗菌之外,还能降低人体患癌风险


调节人体血脂、血糖,减缓血栓形成的抗氧化作用


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


温暖不仅来自炉火,还来自对团圆的盼望


小寒过后,便是腊八


所谓“过了腊八就是年”


新春的脚步越来越近,年货也该备开始起来了


与此同时也催生着外出游子


对归家与团圆的期盼


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


△郑莲英·锦绣前程“福”杯


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


△郑莲英·壬寅虎年-典藏版老白茶


岁末年初,在接下来的日子里


不妨奋力一搏,用肆意的姿态努力过好每个今天


因为,最冷的时节都到来了


春天还会远吗?年,还会远吗?


小寒 | 一年中最美的等候由此开始


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