一盏时光，一杯知己

人们对杯盏的珍视，是从喝茶开始的。中国人爱茶，也爱捯饬茶器。

尤其刚开始习茶，收集器物，应该是每个人都要经历的阶段。

起初，光从煮水器就能玩上一圈儿。

铁壶、铜壶、瓷壶、陶壶、银壶，甚至是金壶，每种壶煮出来的水都是不一样的滋味儿。

接下来就是泡茶器，不同质地的盖碗、小瓷壶、小砂壶，也可以玩一圈儿。

当然，人们最喜欢玩的还是各式各样的茶杯。

因为日日不离口，人们对杯子更有一份唇齿相依的深情。

听泉杯、养心杯、斗笠杯、禅定杯、铃铛杯、马蹄杯、压手杯、莲瓣杯、高足杯、折腰杯、八方杯、海棠杯、梅花杯……

每把玩一个杯子都会发现它的妙处。

斗笠杯因为倒置后造型像蓑翁的斗笠而得名，口部大，底足小，烧成难度高，宋代时候最流行。

宋人饮茶时，会将茶汁和茶叶中的配料一道喝，斗笠杯的形状使其“易干不留渣”。

也因为口部大，散热快，很适合夏天和三两好友开怀畅饮。

不同的茶杯，当我们不停地去尝试去配对，尽性地去玩儿，玩得不亦乐乎，就会慢慢地熟悉它们的习性。

也知道哪一款杯型与哪一款茶气质最匹配，什么样的釉料，最能突出茶的口感，要细滑还是要软香，我们都能掌握。

经由这个过程，也会发现，每一个杯子都有它自己的性情，没有好坏高下。

只是看它遇到了哪个“茶”，遇对了，互相放大了长处，彼此成全。

就像建水的紫陶杯遇到了普洱茶，仿佛是游子回到久别的故乡。

二者相滋相拥，彼此成就的是一杯天造妙设的醇厚茶汤。

这是因为，彩云之南的厚土高天，滋生着普洱茶的味最烈。

与它在同一片大地上的陶土，烧成的茶器厚德载物，焉能化不掉“本是同根生”的普洱茶之苦？

天下万物，都包含着阴阳的变化，相生相克。

这看似寻常的生活智慧，不需要费心证悟，一只杯子便可心领意会。

茶杯是舌根的知己，寻杯不能贪心，只希望能找到一件不腻不烦的真爱。

在赏玩的同时，又能中找到一点舌根的享受，足矣。

十年修酒客，

一世做茶人，

品一杯清茶，

道尽岁月的故事。

祝各位茶友生活愉快，茶如人生，苦尽甘来。

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