金庸，原名查良镛，生于1924年3月10日，浙江海宁人。查良镛于1940年代后期移居香港，其后以笔名“金庸”著作多部脍炙人口的武侠小说。

“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。”

这十四个字里，铭刻着金庸的青春，也安放着几代人的回忆。

金庸先生为我们留下了无数绮丽的故事，其作品流行的程度，被誉为“凡是有华人的地方，就有金庸的读者”。

金庸先生是爱茶之人，虽久居香港，也总以家乡的上好龙井待客。金庸先生除了拥有武侠小说泰斗的名号，还有一个身份你却未必知道——中国国际茶文化研究会荣誉理事。

金庸先生喜茶，也曾多次在公开场合谈及自己的养生秘诀 : “不过一杯清茶而已。”在1992年，金庸先生给浙江茶博会题词：“碧玉翠绿沁心芬芳，日夕饮斯遐寿永康。”高度评价了茶与健康的关系。

金庸先生谙熟茶事，对绿茶有一定研究。《天龙八部》中有这样一段关于碧螺春的描述：

段誉端起茶碗，扑鼻一阵清香，揭开盖碗，只见淡绿茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶，便像一颗颗小珠，生满纤细绒毛。段誉从未见过，喝了一口，只觉满嘴清香，舌底生津。

鸠摩智和崔、过二人见茶叶古怪，都不敢喝。这珠状茶叶是太湖附近山峰的特产，后世称为‘碧螺春’，北宋之时还未有这雅致名称，本地人叫作‘吓煞人香’，以极言其香。

鸠摩智向在西域和吐蕃山地居住，喝惯了苦涩的黑色茶砖，见到这等碧绿有毛的茶叶，不免疑心有毒。

——摘自《天龙八部》

为什么会这么描述？鸠摩智生活在西域，宋代时，西域所喝的茶一般为云南、湖南一带运过去的黑色砖茶、饼茶，属发酵、半发酵黑茶，故两人见“碧螺春”觉“茶叶古怪，都不敢喝”。

76岁的时候，金庸先生说：“绿茶最好的茶叶是最嫩的，是清明之前便要采下做绿茶。”由此可见，金庸确实很爱家乡的龙井茶。

养生方面，金庸先生强调：“喝茶的分量不要太多，就如他每日的食量亦很少，尤其是淀粉类食品均会吃少一点 。”

“人生如茶，茶如人生”

茶的身世亦如其笔下的武侠高手，安静修炼百年，而后萎凋、杀青、揉捻、曝晒、蒸压、干燥，经岁月洗礼，于是愈久弥香。去到人间，便自有一段精彩传奇。

金庸先生的一生，不断修炼，意韵致极，终成就“武侠大家”。

侠者已逝，来者当追，江湖路远，侠义长存。