我对茶叶向来是没有什么见解的，只知道宾馆的便利茶包是真的不好喝。
当妈妈拿了包装漂亮的茶叶回来叫我写出一些评价时，我思索着：绿茶和红茶除了颜色之外，真的有其他区别吗？
将沸水倾倒进茶杯的时刻是最美的。翠绿的茶叶全部都在茶杯里徘徊起伏，跌宕环转，热闹非凡。然而水加足后，有的漂浮，有的沉淀，有的坠落到人间。如果在此时转动杯子，里面的茶叶还有余力上下纷飞，沿着风暴的中心吸引倾斜。
蒸汽慢慢地从杯口蔓延出来，直至上升，到有点“香炉生紫烟”的意味了。那汽的颜色太浅，太细，可依旧散发出淡淡纯纯的茶香，鲜浓悦鼻，有初升阳光的淡然，又有山涧细泉的清冽。
我很难忍住不去品尝，一口浅尝已被惊艳，绿茶清香的特点直冲鼻尖。刚点到舌尖时只是爽快又鲜嫩的味道；含在口中酝酿时，又是略带了些草本气息的微苦，但却没有失掉前味的复杂交融；最后吞咽时才是最精彩的部分，好像把一整个茶林都喝进嘴里吞掉，有初春融雪的甜美，有清晨薄雾的朦胧，有初生朝阳的蓬蓬微薄，眼前浮现的景象好像是长白山的复苏，思想里跳跃的色彩则是西湖夏季的荷绿。如果要用一个诗人的诗感来形容的话，它没有李白挥毫饮酒的豪迈气势，也不似白居易的通俗简单，更像是李清照常记溪亭日暮的温柔婉约。
暗暗吃惊于这清澈丰富的品感，细细尝下第二口，深感它有江南的细腻柔软，又疑惑它是否产自云贵这样起伏清冷的高原，当温润的茶水亲吻我的口腔，我得到了答案：一切的一切都曾是幸福的茶人，一切的一切都来自自然。
茶水慢慢下肚，我也渐渐知悉了这茶的色香味。其实，我又能喝到些什么呢，不过是茶本身而已，它本身的纯味就这么精彩而已。 （云南茶艺文化）
