1.择水是泡好茶的重要环节。水是茶之母，各式矿泉水、纯净水、蒸馏水、自来水等需要比对，泡茶时选用最适宜这种茶的水。

2.如用炭火煮水，需要煮水功夫。掌握火候，水沸之后不宜久沸。

3.把茶泡好需要好壶。需细心挑选出水流畅、壶盖壶身密合好的茶壶。

4.依照茶的特点选配合适的茶具和茶道具，不宜一种器具泡尽所有茶类。

5.新壶与久置不用的茶壶需要格外小心使用，新壶需沸水浇淋或试泡几次；久置不用的茶壶再泡茶时需要清洗干净，避免串味而影响茶性，最好一壶一茶。

6.保持壶具清洁是泡好茶的前提。向壶内冲水或壶身浇水可起到洗涤、通透气孔的作用。

7.注意饮茶人数，及时增减茶杯，杯具选配得当。

8.投放茶量、冲水量、茶类与水温丝毫不可马虎。

9.知茶性，识茶类，选用不同行茶法。

1.可视茶叶粗松紧密程度称量茶叶，也可按选用的茶具来定置茶量，还可先定投茶量再定冲水比例。

11.环保意识在泡茶的应用过程中需要维护，减少淋壶节省饮用水，“茶最宜精行俭德之人”。

12.奉茶有礼仪，手法有规矩。盖碗应盖、碗、托三合一使用，品茗杯持拿姿势很重要，既要保持优雅的姿态，也要体现茶之美。

13.潮汕地区的凤凰三点头、江浙一带泡绿茶沿着杯壁慢慢旋转半圈注水，诸法依茶使用，以茶为本。

14多学习，多请教。正确的品茗习惯决定茶客品饮高度与专业与否。喝日本抹茶应啧啧有声，以示对主人的尊崇；喝工夫茶若一饮而尽，则无法体会茶的滋味，尽享茶的芬芳。

15.泡完茶后清洗茶具是常规。常有人为了使好茶的茶汤充分浸润茶壶，而长时间让茶水在壶中存留，以致茶汤变味，这样会适得其反。

16.茶滤网要勤冲洗，不混合使用。

17.用盖碗泡茶，出完茶汤碗盖半开，以免焖茶；泡茶时盖碗溢出的水应该及时倒掉。

18.冷却后的茶具，使用前应先温烫。

19.冲泡出来的茶汤上泛起的泡沫应刮去。

20.如果冲泡出来的茶汤太浓，可以再泡一道淡的，倒入公道杯中，使浓淡相调和。

以上细节只是高手泡茶时应注意的部分细节，自己泡茶中多多总结思考，你会发现泡茶中乐趣无穷。