优质的黑茶黑而有光泽,橙黄明亮的汤色,纯正的香气以及发酵和甘甜的味道,中庸是其精神与气质的最佳注脚!
1. 安化黑茶
安化黑茶又称边茶,产自中国湖南益阳市安化县而得名,是2010年中国世博会十大名茶之一。
采摘主要讲究两点:一是新鲜,二是有一定的成熟度!
素来有“三尖四砖”之说,三尖又称湘尖、天尖、贡尖、生尖为上品,四砖指花砖、黑砖、茯砖、青砖,历史悠久的千两茶则是安化黑茶中绝无仅有的花卷茶,被世人冠以“世界茶王”之称!
【鉴赏】茶叶外形来看,安化黑茶条索紧结,呈泥鳅状,砖面端正完整,色泽光亮且发黑为优品;
从叶底来看,呈现黄褐色,老嫩匀称;
从茶汤和滋味来看,黑茶耐冲泡,茶汤有纯正的松烟气息,颜色黑中带亮!
若长期饮此茶,有提高免疫力功效同时还不影响睡眠!贮存时,环境需要通风开阔,应该把它放在阴凉处,切忌日晒!
2. 茯砖茶
茯砖茶,是黑茶中最具特色的产品,它所具有的“金花”对人体有很大益处,金花越茂盛品质越佳。
【鉴赏】从茶的外形来看,砖面平整棱角分明厚薄均匀,砖面为黄褐色;
从叶底来看,茯砖茶的色泽随着储存时间的增长而变深;
从滋味和汤色来看,汤色红浓而不浊,特有的菌香花气浓郁,甘甜醇和,口感滑润耐冲泡。对于经常电脑工作者而言,是不二首选,其抗辐射作用显著!
关于储存,适宜放在阴凉通风的环境中,可以使用牛皮纸片、皮纸等通透性好的包装材料进行储存。
3.宫廷普洱茶
宫廷普洱茶,产于云南省的西双版纳,是我国特有的地方茶,成品茶蜚声中外,有中国茶叶中的名门贵族美誉,此外,宫廷普洱茶还是“美容新贵”!
它采用云南大叶茶树的鲜叶加工而成,其采摘标准为一芽一叶初展,制作工艺比较复杂,要经过杀青、揉捻、晒干、紧压成型等多道工序。
【鉴赏】茶叶外形来看,以条索肥壮均匀、断碎茶少为优品;
从叶底看,以褐红油润光泽、叶质不易腐败、硬化为上品;
从汤色和滋味来看,茶汤红浓明亮为上品,滋味纯正浓郁、顺滑润喉;热嗅时,陈香饱满;冷嗅时,余味悠长!
宫廷普洱茶茶性温和,可以缓解肤色暗沉以及斑点问题,对人体皮肤有深层排毒,有纤体紧肤的效果。
关于储存,可以直接放在陶瓷瓦缸中!
4.生沱茶
沱茶,是普洱茶的一种。形状酷似窝头,别具一格,沱茶又分为绿茶沱茶和黑茶沱茶两种!
从茶叶外形来看,生沱茶的真品外形端正紧致,内窝深而圆!
从叶底来看,优质的生沱茶肥壮鲜嫩,呈绿色或者栗色,充满新鲜感;
从茶汤和滋味来看,喉口回甘为优品,汤色橙黄明亮。
生沱茶性寒,可清凉解暑、提神醒脑、清理肠道等功能显著,储存时候注意避免潮湿高温曝晒,容器保存以瓷坛有色玻璃为最佳!
相比较,熟普洱茶性比较温和,在干茶的颜色、汤色上都更浓且滋味更醇和;功效上有明目清心、促进脂肪新陈代谢等作用。
【温馨提示】隔夜的熟普洱不能饮用,可以用煮水泡脚促进血液循环,非常利于足部健康!
当你初次走进茶叶店,会被眼花缭乱的茶叶名称所吸引,了解每一款茶叶,找寻到适合自己口味的才是自然而然最好的选择!
欢迎您来雲上喝喝茶!