揭秘!当代茶人十二时辰

作者:茶业复兴 时间:2022-07-20 阅读:660

要说最近最火的剧,非《长安十二时辰》莫属,剧中对长安城的还原,对服装道具细节打磨,都让我们感受到了盛世长安。随后原著作者在微博推出了“成都十二时辰”,接着还有各种版本的十二时辰,于是我们开始想,“茶人十二时辰”是什么样的呢?


揭秘!当代茶人十二时辰


申时(15时—17时)


如果十二时辰中只能留一个时辰给茶人,那毫无疑问就是申时。


申时又称哺时、日铺、夕食等,古代中国人民进餐习惯,吃第二顿饭是在晡时。申时,膀胱当令,在传统养生观念看来,此时宜饮茶补水。


有文献记载,国学大师冯友兰先生的养生之道就是下午四时必饮一杯茶。近年风行茶界的申时茶则以七碗茶为据,平均每杯75毫升,饮用七杯。伴随着茶艺师的引导词,会让你在申时喝得酣畅淋漓。温馨提醒:注意饮茶温度,喝温度太高的茶反而不利于养生。


揭秘!当代茶人十二时辰


当然了,申时喝茶不仅仅是古人崇尚的天人合一,也符合现代人繁忙的生活节奏。工作日下午3、4点,又累又困,喝杯茶提提神吧,有利于提高效率,继续工作。休息日3、4点,睡个完美的午觉,元气满满的你约上三五好友,喝一杯轻松愉快的下午茶吧,比宅在家有益身心。


风靡全球的英式下午茶也选择在下午三四点进行,申时茶,是属于全世界茶人的。


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酉时(17时—19时)


酉时又称为日入,即是夕阳西下的时候。对于现代人,这是吃晚饭的时间,不用加班的人儿们陆陆续续地开始堵在了回家的路上。


在农耕时代,到了这个点,鸡要开始归巢了。如今那些豢养在城市里的鸡,一天十二时辰都在巢里,无处可归。喝完申时茶的茶人,一部分开始辟谷、练瑜伽、写书法。


揭秘!当代茶人十二时辰


但包括我在内的大部分云南野生茶人,到了酉时,肚子已经开始在闹革命了。喝了一下午的普洱茶,晚饭当然是要大鱼大肉的,我们!一定要把下午喝茶刮掉的油一口一口补回来!


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戌时(19时—21时)


太阳已经落山,天将黑未黑。天地昏黄,万物朦胧。吃完饭,当然要喝茶助消化一下了。茶叶中的茶多酚以及氧化物可以增强消化道的蠕动,有助于食物的消化,预防消化器官疾病的发生。记得《红楼梦》第63回《寿怡红开夜宴》中,林之孝向袭人索取普洱茶用于消食。


因此茶人的日常就是申时喝茶,喝茶喝饿了酉时吃饭,吃完饭再喝茶刮刮油,喝完茶喝饿了接着亥时又可以吃宵夜了。


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不要再问茶人“不是说喝茶可以减肥吗?你为什么还这么胖?”类似的问题。


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亥时(21时—23时)


当然大部分茶人还是注重养生的,这个点有的已经开始休息;而有的话题,才刚刚开始,有了茶的助神思,在茶桌上更加高谈阔论。


茶人聊的不仅仅是茶,还有梦里桃花源;你说这太虚,他们也能就逻辑思维的运营思维、KK的理论跟你侃侃而谈。要是聊到深处,那些存在主义的疑问就涌现了出来:我为什么选择茶,我存在或许就是茶的旨意。你可能会觉得这些茶人实在有些神神叨叨,没办法,七碗茶便能能通仙灵,神仙讲话一般人哪能听得懂呢。


揭秘!当代茶人十二时辰


茶人接触的人更是五花八门,只要你想,什么都能跟你聊上几句,不论是经济学、生物学还是哲学、心理学,不然怎么能称为茶博士呢?从唐宋元明到文艺复兴、巴洛克,从跟老婆吵架到孩子上学,其实茶人应该去考个咨询师证的,至少还能按小时收费。


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子时(23时—01时)


子时是十二时辰的第一个时辰,“古历分日,起于子半”,对于大多数人来说这个点应该已经入睡,但总有一些年轻人要么在奋斗,要么在熬夜刷手机。


只有茶人,这个点可能在洗杯子。因为刚刚一不小心把客人聊的太high不想走了,在一段尴尬而不失礼貌的委婉送客下,终于把客人送走。谁说茶不醉人呢?这不一样可以把人聊“醉”了么。


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丑时(01时—03时)


丑时又称鸡鸣,荒鸡。这时城市都安静了下来,洗完杯子的茶人终于能好好休息一下了。


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寅时(03时—05时)


天刚蒙蒙亮的一段时候称为“平旦”,也就是我们现今所说的黎明之时。


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卯时(05时—07时)


卯时,日出,又名日始、破晓、旭日。有的地区太阳开始露脸,冉冉初升。


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辰时(07时—09时)


辰时指的是七时至九时,别称食时,是古代中国人民“朝食”之时。但不要怀疑,大多数茶人这个时候还没有开始起床上班,茶人可以说是现代为数不多慢生活的人群了。


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巳时(09时—11时)


茶人随时随地在修身养性,即使在上班堵车时也不例外。车流已经20分钟没动,还好出门前用茶水分离杯泡了一杯春茶。啊,任你车马喧,我自车内逍遥。迟到?不存在的,老板总是比我更晚一步。


巳时过半,开店,轻扫浮尘,浇水看花,为茶客准备一个清新的环境。备水、备具、备茶。今日主推熟普,壶准备了宜兴紫砂,杯以阔口不易烫嘴为珍。


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千利休在回答茶事中最重要是什么时说:茶要泡得合宜入口,炭要烧得让水滚沸,茶花要如花在野,准备好冬暖夏凉的茶室,在预定的时间要提早准备,非下雨天也要备好雨具,体贴同行的客人的心意。


茶人日常,不过如此,心思全在细节处。我已准备就绪,点开微信,询问一下亲爱的客人,今日可饮茶?


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午时(11时—13时)


午时即日中,又名日正、中午。这时候太阳最猛烈,饭饱神虚,午时宜午睡。周围所有人、事似乎都心照不宣地停了下来。如果这时有人偏要来喝茶,那就休怪我为您奉上一碗闭门羹。当然,自主泡茶也是可以的。


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未时(13时—15时)


太阳蹉跌而下,开始偏西,故未时又谓之日侧、日映。未时对于茶业复兴来说,是很重要的,因为这是我们微刊的推送时间。为什么选在未时推送呢?可能就是猜着这个时辰茶人比较闲吧。


不知你是什么时辰看到我们的微刊呢?如果看到了,记得末尾点个“在看”哦~~


揭秘!当代茶人十二时辰


以上,就是茶人的十二时辰,当然不能一概而论,但茶人的每时每刻,都是在围绕茶而生活。更多的茶人,可能除了睡觉时间,都是茶不离手,每天的日常就是喝茶—试茶—喝茶—试茶,在不断地喝茶中,才能明白自己真正想要的。


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