喝茶,是一件简单的事。
喝茶,是一件复杂的事。
很多人苦苦追寻茶的真味是什么?其实我是不反对这么做的,对于资深茶客来讲,这是一种提升,以及一种自我修养。只是有个问题需要明白,对于普通消费者来说,茶的本质和最终归属就是被人给喝掉,由于每个人的价值观以及阅历不同,对茶的看法也就各不相同,可是总会有一部分人,评价茶总喜欢和贵划上等号,这就让我有点惊讶,好茶就一定贵?
好茶的标准到底是什么?
既然是好,那就必须适合自己,这个是前提条件不能改变,适口而珍嘛,当你用昂贵的茶具,特级的茶叶,这些已经成为你负担的时候,何来好一说?你问过内心这是你需要的吗?你想要的只不过是物质以及别人对你的赞美,而并非追求茶的好,喝进去身体的反应,才是你最真实的感受。
好茶必须是安全的,市场上的茶叶,有的为了追求产量,有的为了清理库存,暗箱操作,我相信利益当头无好茶,使用各种手段,比如茶叶添加色素、增香加香料等等,消费者喝了不是有益健康,而是变成了身体的负担,这就不是好茶了,安全卫生始终胜过一切。
符合价值的茶,好茶和贵它不成正比,就像价值不等于价格一样,价格是由市场来定的,而价值在于做茶的人,哄抬价格,年份造假,这种“昂贵”的茶叶,能作为好的标准吗?为了营销欺骗消费者,利用自己名人的身份,让消费者买单名不副实的茶,这种茶能叫好吗?
好茶的定义对于我个人而言,必须符合三点:在自己的购买力范围之内;安全卫生不会对身体造成负担;适合自己的身体感受,人会骗人,但茶不会骗人。
好茶的标准每个人都有,但贵一定不是标准,真正的好茶,来源于自然,它真实不做作,就如同喝茶的人一样,心里有太多杂念,太多的功利心,是喝不出好与不好的,只有那些静下心来,感受当下生活的人,才能喝出茶的滋味。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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