眼下正是春茶上市时节，许多人喜欢买新炒的茶叶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。
采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，没有被完全氧化，会刺激胃黏膜。宜放置一段时间后再喝。 （云南茶艺文化）
眼下正是春茶上市时节，许多人喜欢买新炒的茶叶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。
采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，没有被完全氧化，会刺激胃黏膜。宜放置一段时间后再喝。 （云南茶艺文化）
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