很多初学茶道的朋友,都想立刻拥有一套自己的茶具。但兴致冲冲买来,要么根本不合用,要么过两天就顿感无味,探索欲也一并消散。其实,茶具不趁手,或者不耐看,只是还没有学会如何挑选。今天我们就来补上之前的引申话题,教大家寻找到合适的主泡器。
首先是最受大众喜爱的盖碗,其实它的价格不太平均,贵的极贵,贱的极贱,这让很多刚刚入门的小白非常尴尬:好的买不起,破的能买一大车。
所以我们建议:不考虑多余的装饰与材质,用低廉的价格,去买实用的器型。
雕花刻绘?大可不必。再好的装饰也不能让茶汤更好喝。用银器?又贵又易导热,烫得你扔出去时就后悔了。
踏踏实实用温润极简的德化白瓷。容量选110ml~120ml,这样任何茶叶称取8g并快速出汤,都不用担心茶汤有太糟糕的表现。
器型呢?碗身不能太高,不然出汤时重心靠上,抓取起来十分困难。碗沿选薄一点的,散热快,不至于在使用时烫到手。
接下来是壶。
满彩釉的装饰,颇似清秀的女性化妆,可能浓施粉黛后,徒增了脂粉气,本色的美也荡然无存。所以我们依旧建议,茶壶以素简朴拙为主。如果纯粹为了泡茶的实用性选择紫砂壶,不妨就以下几点实用功能加以斟酌:① 壶的容积(大小)适宜;② 壶把执握舒适,便于端拿;③ 壶嘴出水流畅。
至于艺术性 其流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折也应清晰与流畅,“泥、形、款、功”四方面都应具备一定的水准。
展开讲可能几万字都收不住,不如参考一下曼生十八式,看看顾景舟、时大彬等名家的大成之作,领略过这些经典,不入流的壶形也就很难再产生购买欲了。
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