红茶,作为中国第二大茶类,受众群体非常广泛,男女老少都对它爱不释手,不过很多人对红茶的误解还蛮深的,今天小魏就来跟大家聊一聊!
1、大红袍不是红茶
要不是深入了解茶叶,相信99%的朋友都会把大红袍当成红茶,其实大红袍属于乌龙茶,因为在其制作过程中,有做青工序,而红茶没有,另外,红茶是全发酵茶,而大红袍是半发酵茶,两者存在本质区别。
2、茶汤是红的,就是红茶吗?
在大众固有印象中,茶叶只有红绿之分,汤色偏红偏深的,就是红茶,反之则是绿茶。实际上中国有六大茶类,像一些白茶、乌龙茶或是黑茶,它们的汤色也可能是偏红的。
3、品质越好的红茶,汤色越深
很多人在喝红茶的时候,看的是汤色的深浅,大家都觉得颜色越深的红茶,品质就越好,其实红茶的品质,不仅仅体现在汤色,还要看红茶的类别、茶汤的亮度等。
如福建的正山小种,汤色为明亮金黄色,滋味醇厚,带着桂圆香。
广东的英红九号,汤色红浓明艳,滋味鲜甜,带着番薯香、花香等。
看完以上3条关于红茶的辟谣,你是不是更了解红茶了呢?喜欢喝茶的朋友们记得关注传奇会茶叶噢!