倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-20 阅读:837

学泡茶,一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽,就是一门学问了。很多新手总是抱怨,盖碗太烫手了!一拿盖碗就手抖,手势不好看还容易摔烂,娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着,那些老手不怕烫,肯定是因为烫习惯了!


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


盖碗泡茶有什么好?


可以说,盖碗就是懒人的福音。


懒人总是想一样东西解决所有问题,盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质,表面光洁致密,不吸味,泡完绿茶就可泡红茶,完全不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了,盖碗口大,茶叶倒出来水冲冲就很干净,用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶,实在是懒人的最爱。


盖碗泡茶,灵活控制很方便。


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


盖碗的盖子开口可以任意调节,只要灵活掌握,开口可大可小,能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大,还能通过改变注水方法来调节水温和力度,应用于不同的茶类。


两种常见的拿盖碗的手法。


● 三指法


三只手指拿捏盖碗,暂且称之为三指法。三指法比较优雅,是最普遍的一种拿盖碗的方法,也是很多女性常用的手法。


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


盖碗有一个盖钮,既是开盖时捏住的地方,也盖住时需要按住的地方。出汤的时候,盖子调整好合适的开口大小,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触,把盖碗垂直过来,即可出汤。注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起,这个动作会显妖娆,是茶艺中的大忌。


这种拿法,食指接触按钮,拇指和中指接触碗沿,如果拿法不对,很有可能就会烫手。


● 抓碗法


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


抓碗法用的人不是很多,主要因为整个手抓住盖碗,还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区,较多人使用抓碗法,在茶艺表演里面,男性使用抓碗法的比较多。


这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小,拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗底部的圈足,一只手掌抓住盖碗,盖子的方向朝向自己,碗底背对自己,盖碗垂直过来,即可出汤。


抓碗法方便操作,一手即可掌握,对习惯用这种方法的人来说,实在是豪迈、大气。


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


掌握这几个小技巧不会烫手


其实任何盖碗都会烫手,即使是行家,也常被烫,但只要选对了盖碗,就能尽量避免。下面是我找出几个容易烫手的盖碗特点


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


碗身口与盖子边的距离窄,这样茶水容易溢出烫到手。宽口的就不会,茶杯也一样。


从这个角度上看,碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。使用这种外形的盖碗泡茶,茶水除了容易溢出之外,碗口边的热度也会加高。


倒茶是一门学问,学会就不再烫手了!


还有一个是盖子,左图的盖子标注地方,盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。而右图就不同了,盖纽做的比较高,这里不多描述相信也看的明白。


图文部分源于网络,如有侵权请联系删除


喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题,每天分享实用茶知识,欢迎关注我们哦!


上一篇:岩茶的特性,好的岩茶具有这些特征

下一篇:封了76天,武汉重启(武汉经历多少天重启)

猜你喜欢

到底是东山碧螺春好,还是西山碧螺春好?

到底是东山碧螺春好,还是西山碧螺春好?

2022-07-02 274
茶宠的寓意(茶宠的寓意和象征)

茶宠的寓意(茶宠的寓意和象征)

2022-08-17 869
六大茶类都是什么?(六大茶类都是什么树种)

六大茶类都是什么?(六大茶类都是什么树种)

2022-09-30 604
秦巴毛尖茶叶的产地制作知识及历史文化先容

秦巴毛尖茶叶的产地制作知识及历史文化先容

2022-12-26 837
层次高的人,在微信朋友圈,从来不“显摆”

层次高的人,在微信朋友圈,从来不“显摆”

2022-08-14 848
天目青顶茶的传说故事,天目青顶茶的来历

天目青顶茶的传说故事,天目青顶茶的来历

2022-09-28 263
云南滇红茶的制作工艺(云南滇红茶传统制作工艺)

云南滇红茶的制作工艺(云南滇红茶传统制作工艺)

2022-12-20 264
喝了这么多年铁观音,这个功效竟然不知道!

喝了这么多年铁观音,这个功效竟然不知道!

2022-08-25 195
汝窑茶具怎么养(汝窑开片茶具怎么养)

汝窑茶具怎么养(汝窑开片茶具怎么养)

2023-02-01 683
喝茶为什么会出现酸甜苦涩?

喝茶为什么会出现酸甜苦涩?

2022-07-18 701

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购