曾经的普洱茶,也是一个令你迷茫的茶界江湖,普洱茶乱战之下,哪有什么匠心茶人?
按照普洱茶制作标准,原材料是大叶晒毛青,也就是说乔木老品种普洱茶树种,这样的茶后期转化比较好,口感香醇细腻,回甘快,耐泡度好,但是现在全部都是价格低廉的台地茶拼配的的普洱茶,市面上大多数山头茶也有台地茶的影子!
冰岛茶,易武茶,景迈茶,班章茶,昔归茶等,到处都是贡茶,都是十几元—几十元包邮,这样的茶不用说名山头茶,就连基本的大树茶都不是,茶叶采摘成本基本都在5-10元一斤,大约5斤鲜叶出一斤毛茶,不算土地成本出来的毛茶基本都在60元-70元一斤左右,加上压饼包装损运输费用,一饼大叶晒毛青的成本不低于45元(357克)!
这才是普洱茶基本的价值,批发价格不低于68元一饼,如果是古树纯料,鲜叶不低于35一斤,120年—200年树龄以下,200年—300树龄鲜叶不低于120元一斤,只是毛料成本大约680元一斤,300年以上古树价格更高,这是云南临沧地域的 普遍价格,不是山头茶,山头茶毛料没有2000元一斤你是买不到真的古树茶!
对比一下价格,你喝的是什么茶?
茶叶口感好便宜的茶基本都是有农残香精的口粮茶,好多台地茶拼配起来的普洱茶。
台地茶不可怕,可怕的就是每年用百草枯除草,用剧毒农药杀虫,用激素催芽的茶叶鲜叶加上香精,再用低温杀青新工艺做出来的生普洱茶,有好多熟普洱茶也是这样原料做出来的!
台地茶不只是做普洱茶。还可以做红茶,白茶,绿茶等,各种样子的滇红出来了,有的红茶还添加色素,甜蜜素等,这样的茶血糖高的人喝过以后。血糖会更高,成为杀手茶!
2020年云南茶发生微妙变化;很多外地来进货的茶商首先关注的是茶叶品质,有没有农残,有没有激素,是不是老品种茶原料做出来的茶,茶叶源头是哪里的原料。
现在包括真的冰岛茶,必须有源头渠道溯源,大量假冒冰岛茶如果没有证明是冰岛原料直接被相关部门罚款,甚至销毁,在这样的环境下,真正做好茶的茶商会有发展空间,比如;凤庆食安种植专业合作出品的,荒野红茶,古树红茶,古树普洱茶现在在国内有固定的客户和消费者,茶叶从源头都是超过8年没有用化肥农药的茶树,都是采用人工管理的茶山,古树茶树周围都是人工除草,使用生物肥,茶叶加工不用色素香精,保持茶叶原滋原味!
茶叶批发市场很多茶商开始没有生意,依靠低价位好口感竞争市场的初制所以后会越来越难做,云南茶以后的发展一定是有匠心精神的精品茶,精制茶,一定有地域商标的好茶,古树茶作为原料的茶销路更广。
依靠台地茶拼配的茶商逐渐会退出市场!
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