普洱茶原来是大叶晒毛青做的
首先说普洱茶的历史,普洱茶历史悠久,在云南传统的茶叶品种有灌木品种,有乔木品种,还有藤条类的茶树品种。
最早做普洱茶的就是本地的一个品种叫做大理品种,也就是乔木大叶种茶树,普洱茶的原料大叶种也叫大叶晒毛青!从云南耿马石佛洞濮人制作茶叶,到普洱茶以后的延续!用的原料都是大叶品种。
普洱茶用大叶品种才能做出品质好的茶叶,茶叶经过自然发酵,然后保存起来,泡的茶叶才能经久耐泡,味道甘淳!
大叶种茶叶含有很高的微量元素,还有茶儿素,花青素等有效成分,因此做出来的普洱茶,有降血糖,平稳血压,降血脂,降尿酸高的作用。
现在很多普洱茶用的原料是灌木茶品种,多年生灌木所具备的营养成分是达不到制作普洱茶的标准的。
更有茶叶企业,茶农用制作绿茶,红茶用的新品种,也就是台地茶,制作普洱茶,因此令普洱茶身份降级,造成普洱茶声名狼藉。这些都是冒充大叶种的茶叶做成的。
这样茶叶口感没有香气,只有苦涩味,而且不耐泡!更有甚者,用的都是激素催芽,喷洒化肥,农药除草,农药杀虫?这样的茶根本没有什么口感。
普洱茶一定用大叶种。不是大叶种的普洱就是假冒伪劣茶。