“从来佳茗似佳人”，是宋代苏东坡煎茶诗的名句。最近读《诗经·郑风》，喻人如茶之美，才知早在春秋时期就见“有女如荼”了。
当南方佳叶以绿意盈盈滋润我们的先祖时，华夏诗歌的先河—《诗经》，就闪现出茗茶的绿色娇姿。茶叶是生活中最丰富的神饮，诗歌是现实中最敏感的神经，诗歌与茶叶结合，一片普通的树叶就有了特殊价值，负载了茶文化的历史传承，背负了代代茶人的向往。
茶，美丽无声。然而，一些人却误以为那时“荼”不是现代茶，是种野茅或苦菜，是喻人所苦的“荼毒”。由此，茶诗被误读，诗经被滥觞。茶从药用到饮食，是一个美丽的转身回眸。陆羽在《茶经·六之饮》首次为“荼”作为茶的古体字释义，因是木生，遂改为茶字，同与茗；春秋战国时茶叶已传播到黄河中下游地区。当时的齐国，即今天的山东就出现茶叶做的菜肴。
倩女若茶。茶属山茶科，有灌、乔木茶树。李时珍《本草纲目》记载，灌木茗茶，花香朵小，叶为饮料，芽茅更佳；乔木油茶，果用食油，花色稍淡，嫩叶也可食用或作饮料，称大叶茶；还有花茶，为观赏茶，多色朵大，叶稍苦入药。茶之美，看丽姿茶树，似玉人临风；盼鲜嫩绿叶，如佳人黛眉；赏灿烂茶花，若仙女娇容；品馨香茶汤，像乳汁玉露......
“出其东门，有女如荼”。你瞧，成群美女似朵朵飘来的彩云，又如妩媚婆娑的茶花。那巧笑情兮之身，着素绢衣裙又飘绿纱巾。盼“所谓伊人，在水一方”；思“有美一人，清扬婉兮”；遇“窈窕女子，君子好逑”。今天的茶山情歌，不就是《诗经》的传承么！
以茶美事，何止茶女篇？如《国风·谷风》中，“谁谓茶苦，其甘如荠。宴乐新婚，如兄如弟”。先苦后甜的茶，如人婚姻，生死不离，美德不弃。在《幽风·七月》里，“采荼薪樗，食我农夫”。描写了采茶砍柴的农夫只吃粗茶淡饭的艰辛，盼望能勤劳致富。《大雅·桑柔》诗中“民之贪乱，宁为荼毒”。国运穷困，天不我将，是谁贪婪在制造祸端，残民为患而遭受苦难？茶里分美丑，茶中见善恶，是茶诗的本色。
美女如茶，茶的人格化，就成了中国茶文化的鲜明特征。唐代柳宗元的茶诗：“芳蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。圆芳丽奇色，圭璧无纤瑕。”白居易的茶宴诗：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。”轻歌曼舞里品评紫笋新茶，是茶美？还是人美？北宋范仲淹的《斗茶歌》，“君莫羡，花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。”草木万古，茶女赛玉。不过最美的还是苏东坡那首美人化的茶诗。
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