福鼎白茶种类有哪些?(福鼎白茶种类有哪几类)

作者:茗善堂茶业 时间:2022-07-19 阅读:738

福鼎白茶种类有哪些?


福鼎白茶的种类,这是个入门级的问题,很多茶人朋友可能不屑一提。


但很多时候在茶友交流中发现,茶友对白茶很感兴趣,但对白茶了解并不多。


白茶分三大类: 1.白毫银针 2.白牡丹. 3.贡眉寿眉.


福鼎白茶以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为原料,具有地域唯一、工艺天然和功效独特的特性,它的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。


福鼎白茶种类有哪些?


 采摘时间:


  A.四月清明前后至五月上旬产春茶,这个时间段的白茶,品质最佳,叶质柔软,芽心肥壮,茸毛洁白,茶身沉重,汤水浓厚、爽口


  B.六月上旬至七月上旬产夏茶,夏季由于气温高,抽芽快,所以夏茶芽心瘦小,叶质带硬,茶身轻飘,


  C.秋茶在七月下旬-八月下旬,大多茶农在春季采摘后,夏季对茶树进行修剪管理,到了秋茶在采摘,这样产出的秋茶,品质并不亚于春茶。


  小结:福鼎白茶的茶质以春茶最佳,秋茶次之。【 夏茶也有采摘的也有晒白茶的这里就不介绍了个人喜欢】


福鼎白茶种类有哪些?


福鼎白茶的品种主要按采制方式来分类:


  1.白毫银针


 白毫银针是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽,采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳,头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。


 2.白牡丹(芽叶)


  采摘时期为春、秋两季。采摘标准以春茶为主,一般为一芽一叶或一芽二叶,芽叶含量比例均衡,


 3.贡眉/寿眉(叶芽)


  采摘时期为春末、夏.秋三季,夏茶品质不佳.


  原料采摘标准为一芽二叶或一芽三叶,以叶为主,芽为辅。


通常看到的是叶子大,茶梗长,少量芽或者没芽,形态不统一。


福鼎白茶种类有哪些?


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