月光白茶,是一款非常独特的茶品,因为它本身所选用的原料,和普洱茶是一样的。
但是却在工艺上,有着很多的变化之处,最终成品,也会和茶普洱有着更多的不同之处。
什么是月光白
月光白因其独特的采摘和制作工艺,最终导致其本身的成茶和普洱也截然不同,成茶的造型是比较奇特的:
茶叶的一面呈现为黑色,叶子的背面则是呈现为白色,条索黑白相间,芽叶颜色分明,茶毫凸显,整体看上去就像是黑夜当中的月牙,又或者是月光照射在茶叶的芽叶之上。
也正是因为这些原因,所以被称之为月光白,行业内外也有称其为月光白茶、月光茶,素有月光美人、月下美人的称号。
关于月光白的传说,还有一个稀奇的故事,故事中说这种茶是在夜里就这明月,让茶树吐纳天地灵气,集结日月精华,在采摘和制作过程中都不能接触到月光,必须在月光下才能够晾干,对于这个观点,我一直当它是个美丽的传说。
其实月光白真正的源头,还是老一辈的云南老茶人们,在一代代的普洱生产制作的过程中,不断总结、不断创新创造的过程中。
月光白的汤色并非单一的颜色,初次开汤之后,茶汤的颜色会比较单薄,呈现出青黄明透的质感,等到冲泡几次,茶叶条索完全舒展以后。
茶汤当中的内质就会被完全激发出来,颜色也会逐渐加深,汤体给人的感受便是如同琥珀一般,色泽浓郁,十分诱人。
但是无论冲泡多久,一款品质优秀的月光白,其本身的茶汤都应该是十分鲜亮的,越加冲泡,茶汤汤色则更加明澈。
同时在冲泡的同时,茶汤本身的香气也会从淡淡的香气朝着更加浓郁纯粹的方向进行发展,最终完全冲泡过后,其本身的茶底置冷过后,依旧会留有淡淡的茶香。
月光白浓郁的香气、以及色泽诱人的茶汤之外,月光白最吸引茶友们的,也是其最值得称赞的一点,就是其本身醇和甘爽的滋味,这也是月光白一直受到茶友们的喜爱的主要原因。
月光白滋味香甜润滑,干爽宜人,品饮起来唇齿留香,回甘和生津的效果也会非常明显。
刚入口的时候会有一种清新甘爽的口感,吞咽茶汤的时候能够感受到茶品本身的柔和,后续还会有一种醇和而悠长的喉韵,整体品饮起来非常丰富。
由于月光白是一种轻度发酵的茶品,其本身的制作工艺,减轻了鲜叶当中的苦涩成分,所以在品饮的时候,更容易感受到其茶汤本身的柔美清香、清甜甘润之感。
本身的苦涩感会比较低,再加之其特殊的工艺,保留了其中大量的营养成分和水溶物质,因此也有着很高的保健和美容价值,所以很容易得到女性茶友们的青睐。
彩农茶明前头春,100克巧克力月光白小薄饼,选易武和勐海料综合口感,平衡茶性精心调配而成。
该款茶品发酵度控制更重些,口感更加香甜,茶性更加温和,呈花蜜香。
茶品规格:100克/片,20片/筒,6筒/件