凤凰单丛茶，香飘茶界

凤凰单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或乌褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。

十大香型，十个花果香，香飘茶界，堪称乌龙中的中。

单丛茶香，十大香型

凤凰单丛茶，十大香型，十个花果香，十全十美。这十大香型有玉兰香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香 、黄枝香。

好单丛的品质特征

凤凰茶区所产的优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。还须具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对内质上更深一层的表述，只能意会。

这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。

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